Бойко Е.А. Изысканные блюда для праздничного стола

М.: АСТ, Астрель, 2010. – 30 с.: ил. — (Миллион рецептов). — ISBN 978-5-17-059645-4 (АСТ), ISBN 978-5-271-23969-4 (Астрель). Каждая хозяйка мечтает, чтобы приготовленные ею кушанья для праздничного стола понравились всем без исключения. Хотите порадовать гостей изысканными и оригинальными блюдами? Тогда эта книга - для вас! Здесь вы найдете рецепты пикантных закусок, вкуснейших салатов и горячих блюд, а также восхитительных десертов. Содержание: Салат «Фаршированные авокадо».
Закуска из яиц с куриной печенью.
Закуска из помидоров с грибами и креветками.
Закуска «Вивьен».
Закуска-ассорти.
Закуска из помидоров с морепродуктами «Средиземноморская».
Закуска из огурцов с селедочным маслом.
Салат «Эдельвейс».
Закуска «Мила».
Закуска из огурцов с креветками и яблоком.
Тарталетки с икрой лосося и овощами.
Рулет из говядины с шампиньонами и овощами.
Шашлычок из куриных сердечек с овощами.
Баклажаны с помидорами и сыром.
Жареный лосось с цукини и помидорами.
Телятина, запеченная под майонезом.
Курица в румяной корочке с фаршированными огурцами.
Кальмары с рисовой начинкой.
Жареный судак с картофелем и брокколи.
Стейки из курицы.
Филе морского языка в кляре.
Десерт «Фруктовое наслаждение».
Торт «Сладкое искушение».
Десерт «Агата».
Десерт из персиков с яблоками и кедровыми орешками.
Десерт «Принцесса».
Десерт «Хризантемы».