Оливки и маслины древнейший и популярнейший продукт питания в
Испании. Они являются источником оливкового масла и используются
при приготовлении многих блюд средиземноморской кухни. Практически
во всех районах Испании оливки и маслины входят в ежедневный рацион
испанцев. Зачастую они потребляются не только как закуска, но и как
основное блюдо, в том числе и на завтрак.