Перевод с польского. — Warszawa: Polskie wydawnictwa gjspodarcze ,
1966. — 736 s.
Книга знакомит читателей с национальной польской кухней. Приведены
рецептуры и технология приготовления около 2000 разнообразных блюд.
Кроме этого: краткие сведения о развитии науки питания, основы
диетического питания, сведения о хранении пищевых продуктов в
домашних условиях.
Основы питания
Наши блюда
Домашние заготовки
Диететическое питание
Диететическое питание детей
Наши блюда
Домашние заготовки
Диететическое питание
Диететическое питание детей