Кулинария
  • формат rtf
  • размер 450,77 КБ
  • добавлен 19 февраля 2014 г.
Алькаев Э.Н. Разнообразные меню для будней и праздников: Экзотическая кухня
М.: Центрполиграф, 2004. — 250 с. — ISBN 5-9524-0837-0.
Автор книги, известный кулинар Э. Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических блюд. Вы узнаете, как с помощью всевозможных специй, приправ, душистых добавок придать пикантность и необычный вкус привычным продуктам. Научитесь сочетать, казалось бы, несовместимые продукты, найдете практические советы и рекомендации.
Попробуйте использовать рецепты знаменитого кулинара, и вам скажут большое спасибо и ваши родные, и ваши гости!
Оглавление
Введение
Салаты и закуски
Порционные салаты на скорую руку
Первые блюда
Вторые блюда и гарниры
Десерты