Периодика пищевой промышленности
Пищевая промышленность
  • формат pdf
  • размер 8,34 МБ
  • добавлен 07 июля 2013 г.
Сахарная промышленность 1986 №11
Ежемесячный научно-технический и производственный журнал-приложение Государственного агропромышленного комитета СССР. 68 с.
Содержание:
Свиргун М. Д. Поле — завод: единый конвейер.
Иванина Н. А., Ворона Л. Г., Савченко И. Г. Глобинскому сахарному заводу — 75 лет.
Ференчак Я. Е. Самборскому сахарному заводу — 30 лет.
Наука и техника:
Журбицкий Ю.М., Карпенко А.В., Гаряжа В.Т. Электрический нагрев утфеля последнего продукта.
Громковский А.И., Смольянинов В.В. Технологические параметры аффинации сахара последней кристаллизации в центрифугах.
Кравец Я.О., Гурова С.А., Акимова Л.И. О выборе активных порошкообразных углей для обесцвечивания сахарных растворов.
Громов М.А. Теплофизические характеристики замороженных чистых сахарных растворов.
Сахненко В.В., Стеценко В.В. Удаление сапонина из сточных вод методом электрокоагуляции с применением алюминиевых электродов.
Слынько А.И., Науменко В.Д. Анализ причин вынужденных остановок сахарных заводов.
Барабанов П.М., Немчин А.Ф., Новоселецкий В.Д. Промывка осадков на барабанном вакуум-фильтре с применением струйно-кавитационных распылителей.
Теплотехника и энергетика:
Кутковой А.Г. Повышение эффективности использования электрической энергии на сахарных заводах.
Горох В.Н., Сорокин А.И., Ус Б.Ф. Штангеев К.О. Перспективы развития вакуум-конденсационных установок сахарных заводов.
Шевцов Л.Д., Верченко Л.М., Валовой Б.Н., Мищук Р.Ц. О влиянии режимов обжига и гашения извести на очистку диффузионного сока.
Алексеев Н.Г. Реконструкция топки жомосушильной установки.
Вопросы сырья:
Головняк Ю.Д., Князев В.А., Белостоцкий Л.Г. и др. Влияние слизистого бактериоза на технологические качества сахарной свеклы и ее переработку.
Ткаченко И.С, Ткаченко В.А. Об одном математическом подходе к оценке использования техники на свеклоприемном пункте сахарного завода.
Черкашин М.В. Технологические качества сахарной свеклы в зависимости от способов основной обработки почвы.
Крахмало-паточная промышленность:
Танащук Л.И., Архипович Н.А., Лопато Т.В. и др. Сравнительная характеристика различных вариантов схем очистки растворов глюкозы в производстве глюкозы и фруктозы из сахарозы.
Информация:
Шварцштейн И.В. Производство и потребление сахара в капиталистических и развивающихся странах в сезоне 1985/86 г.
Научно-технические разработки ВНИИСПа, принятые ведомственными и межведомственными комиссиями в 1985 г.
Маслова Т.Г., Каминская П.И., Лифенцева М.И. В Центральном правлении НТО пищевой промышленности.
Курсом интенсификации.
Шалунова Л.М. «Инпродторгмаш-86».
Критика и библиография:
Бугаенко И.Ф. Рецензия на книгу Р. Бретшнайдера, Е. Свободы, П. Кадлеца «Программирование технологических расчётов в сахарном производстве».
Новое в научно-технической литературе по сахарной промышленности.
Рефераты.