Шеф/Chef

Научно-популярный гастрономический журнал, Москва, издатель ООО «НТА Проджект», 2010 г, 66 стр. Журнал Шеф/Chef является официальным информационным и стратегическим партнером Национальной Гильдии шеф-поваров. Содержание: Продукты и напитки. Сезонная корзина. Выбор шефа. Как баран на новые ворота. От мангала до вока – и обратно. Технология приготовления. Сладкие деньки. Мастер-класс Кристофа Новелли. Вокруг и около. Открытия, события, люди мес...