Введение.
Характеристика и пищевая ценность спредов.
Особенности производства и состава спредов.
Требования к качеству спредов и факторы его формирующие.
Упаковка, маркировка и хранение спредов.
Современное состояние и перспективные направления развития спредов.
Список используемой литературы.
Характеристика и пищевая ценность спредов.
Особенности производства и состава спредов.
Требования к качеству спредов и факторы его формирующие.
Упаковка, маркировка и хранение спредов.
Современное состояние и перспективные направления развития спредов.
Список используемой литературы.