Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Пищевая промышленность
Реферат
  • формат ppt
  • размер 9.43 МБ
  • добавлен 09 мая 2010 г.
Презентация - Екзотичні фрукти
Розглянуті питання товарознавчої характеристики, походження, користі від вживання екзотичних фруктів.
Зміст:
Авокадо.
Карамболь.
Рамбута.
Пепіно.
Кумкват.
Гуава.
Лічі.
Ківано.
Салак.
Фейхоа.
Маракуйя.
Гренаділла.
Пітахайа.
Тамарілла.
Індійський інжир.
Манго.
Йошта.
Кавбуз.
Похожие разделы
Смотрите также

Презентация - Зерновые культуры

Презентация
  • формат pptx
  • размер 453.63 КБ
  • добавлен 21 декабря 2010 г.
ГОУВПО «Российская таможенная академия»Санкт – Петербургский им. В. Б. Бобкова филиал Кафедра ТЭТ Презентация по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» на тему: «Зерновые культуры» (2010 год) 9 слайдов Краткое содержание: -Классификация зерновых культур -Строение зерна -Особенности химического состава зерновки -Оценка качества зерна -Физические свойства зерновой массы -Дефекты зерна

Презентация - Идентификация и фальсификация чая

Презентация
  • формат ppt
  • размер 1.95 МБ
  • добавлен 15 ноября 2011 г.
24 слайда. Рынок чая, идентификация, фальсификация.

Презентация - Как определить качество товара

Презентация
  • формат pptx
  • размер 2.08 МБ
  • добавлен 25 января 2012 г.
МБОУ СОШ №2, 2011. - 21 сл. Иллюстрированная презентация о том, какие существуют способы фальсификации колбасной продукции и рыбы. Способы определения фальсификации.

Презентация - Пиво

Презентация
  • формат ppt
  • размер 2.46 МБ
  • добавлен 19 сентября 2011 г.
Иллюстрированная презентация на 10 слайдах. Специальность 100114 Официант, бармен. Содержание: Пиво. Что это? История пива. Производство пива. Потребление в регионах. Типы пива по способу брожения. Типы пива по цвету. Крепость пива.

Презентация - Пищевые жиры

Презентация
  • формат ppt
  • размер 8.68 МБ
  • добавлен 15 декабря 2011 г.
Презентация по лекциям "Товароведение продовольственных товаров" Содержание: Растительные масла Масло коровье Животные топленые жиры Маргарин Кулинарные жиры ФГОУ СПО ТПТ, 260807 Технология продукции общественного питания. 50 слайдов

Презентация - Свежие грибы

Презентация
  • формат pptx
  • размер 15.44 МБ
  • добавлен 24 сентября 2011 г.
Презентация из 19 слайдов по классификации съедобных грибов, ассортименту и их характеристике. Для специальностей 260807 "Технология продукции общественного питания", 100114 "Организация обслуживания в общественном питании" и 100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".

Презентация - Функциональные пищевые продукты растительного происхождения: перспективы направления и технологии

Презентация
  • формат pdf
  • размер 1.42 МБ
  • добавлен 06 октября 2010 г.
Данная презентация содержит результаты маркетинговых исследований в области продуктов функционального питания, отражены основные понятия и термины.

Презентация Плодовоовощные товары

Презентация
  • формат ppt
  • размер 3.51 МБ
  • добавлен 23 октября 2011 г.
Гомель ГГПТК-кулинарии 2010г 165 с учебное пособие грибы овощи плоды изображение описание классификация

Презентация Сыры Лекции по товароведению и экспертизе молочно-жировых товаров Архипова Л.Г

Презентация
  • формат ppt
  • размер 1.62 МБ
  • добавлен 04 сентября 2010 г.
СПбТЭИ, спец-ть 080401, 3 курс,5семестр. В презентации представлены основные сведения по сырам с иллюстрированным материалом

Сергеева О.Р. Товарознавство плодів та овочей

  • формат doc
  • размер 5.37 МБ
  • добавлен 06 февраля 2010 г.
Навчально-методичний посібник для студентів заочно-дистанційної форми навчання для напряму 0503 – «Торгівля» – Днепропетровск: ДУЭП, 2006. – 95 с. 1. Будова тканин та їхні функції Будова плодів Основні види тканини. Будова та призначення паренхімних тканин. Будова та призначення покривних тканин. 2. Властивості харчових речовин фруктів і овочів. Вміст води, характеристика видів зв’язку води з сухими речовинами у фруктах і овочах. Фактори, щ...