КрасГАУ, Зооинженерный факультет, специальность "Технология
производства и переработки с-х. продукции"
110305.65. Содержит:
1. Краткая характеристика и анализ хозяйственной деятельности предприятия ЗАО «НВС».
2. Проект модернизации колбасного цеха.
2.5. Технология цеха после модернизации.
3. Технологические расчеты колбасного цеха.
4. Проектирование конструкции куттера.
5. Безопасность производственной деятельности.
6. Экономическое обоснование. Выводы. Приложения. Список литературы
110305.65. Содержит:
1. Краткая характеристика и анализ хозяйственной деятельности предприятия ЗАО «НВС».
2. Проект модернизации колбасного цеха.
2.5. Технология цеха после модернизации.
3. Технологические расчеты колбасного цеха.
4. Проектирование конструкции куттера.
5. Безопасность производственной деятельности.
6. Экономическое обоснование. Выводы. Приложения. Список литературы