Презентация
- формат ppt
- размер 2,85 МБ
- добавлен
09 апреля 2016 г.
СУНЦ УрФУ, Екатеринбург, 2014. — 37 слайдов. В презентации описаны: определение, нахождение в природе и функции, содержание в продуктах, структура белков, химические свойства, влияние алкоголя, радиации и никотина на белки, реакции на белки, разрушающие факторы, взаимодействие с кислотами, нуклеиновые кислоты.