Реферат - Классификация сложных белков. Гликопротеины. Лектины растительных организмов. Защитные белки

В медицине успехи биохимии определяют стратегию создания и применения лекарственных веществ, являются источником новых методов для диагностики заболеваний и основой для поразительных открытий, касающихся выяснения причин тех или иных патологических процессов в организме. В частности, оказалось, что многие болезни, предающиеся по наследству, возникают в результате нарушения отдельных звеньев обмена белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, гормонов. Это послужило причиной для выделения в отдельную ветвь медицины учения о молекулярных основах патологии и, в частности, об энзимопатиях, т. е. Нарушениях функций ферментов, приводящих к развитию заболеваний.
Применение многочисленных и разнообразных химических препаратов в животноводстве и растениеводстве, базирующееся на данных биохимии и физиологии, способствует подъему продуктивности указанных отраслей сельского хозяйства и производительности труда.
Всестороннее изучение биохимии микроорганизмов и открывшиеся при этом широкие перспективы их практического использования привели в нашей стране к созданию промышленности микробиологического синтеза вместо разрозненных бродильных производств. Ее продукцию составляет кормовой белок (пищевой белок), аминокислоты, все без исключения антибиотики (кормовые и медицинские), многие витамины и практически все гормоны и ферменты.