Белковые вещества и их свойства
Определение
Локализация белков
Функции белков
Элементарный состав белков
Аминокислотный состав белков
Незаменимые амминокислоты
Биологически полноценная пища
Связи, участвующие в формировании молекулы белка
Структура белковой молекулы
Физико-химические свойства белков
Качественные реакции на белки
Классификация белков
Определение
Локализация белков
Функции белков
Элементарный состав белков
Аминокислотный состав белков
Незаменимые амминокислоты
Биологически полноценная пища
Связи, участвующие в формировании молекулы белка
Структура белковой молекулы
Физико-химические свойства белков
Качественные реакции на белки
Классификация белков