Лекции по общей биохимии. Белки . Механизмы переваривание и всасывания белков

Статья

формат docx
размер 150.37 КБ
добавлен 11 января 2011 г.

Лекции по общей биохимии. Белки . Механизмы переваривание и всасывания белков

Биохимия белков и аминокислот
Автор: к. б. н., доцент кафедры биохимии Гаврилов И. В.
Факультеты: лечебно-профилактический, медико-профилактический, педиатрический.
2 курс.
Екатеринбург,
2009г
Содержание:
Понятие, Классификация, Свойства и функции белков
Роль белка в питании. Показатели качества пищевого белка
Азотистый баланс. Принципы нормирования белка в питании. Белковая недостаточность
Переваривание белков в жкт
Регуляция желудочно-Кишечной секреции
Всасывание аминокислот в кишечнике
Нарушение переваривания белков и транспорта аминокислот
Гниение

Смотрите также

Войников В.К. Стрессовые белки растений

формат pdf
размер 5.81 МБ
добавлен 19 января 2010 г.

Иркутск, 2004. - 141 с. Изучение стрессовых белков имеет значение для понимания как их биохимических функций, так и их роли в механизмах генетической детерминации устойчивости растительных клеток к действию низкой температуры. В лаборатории физиологической генетики Сибирского института физиологии и биохимии растений СО РАН были проведены исследования, направленные на изучение генетических механизмов устойчивости растений к температурным стрессам...

Лабораторные работы по биохимии

Лабораторная

формат doc
размер 65.13 КБ
добавлен 14 марта 2010 г.

Тема: Белки Качественные цветные реакции на функциональные группы белков и аминокислот. Биуретовая реакция на пептидную группу (реакция Пиотровского) Нингидриновая реакция на ?-аминогруппу Ксантопротеиновая реакция на ароматическое кольцо аминокислот Реакция Шульце-Распайля на триптофан Реакция Адамкевича на триптофан. Реакция Сакагучи на аргинин Реакция Фоля на серосодержащие аминокислоты Реакция Паули на гистидин и тирозин Разделение белковых с...

Лекции по белкам

Статья

формат docx
размер 793.84 КБ
добавлен 16 января 2012 г.

Понятие, Классификация, Свойства и функции белков Роль белка в питании. Показатели качества пищевого белка Азотистый баланс. Принципы нормирования белка в питании. Белковая недостаточность Переваривание белков в ЖКТ Переваривание белков в желудке Переваривание белков в кишечнике Регуляция желудочно-кишечной секреции Всасывание аминокислот в кишечнике Нарушение переваривания белков и транспорта аминокислот Гниение Пути образования пула аминокислот...

Лекции по Биохимии

Статья

формат doc
размер 2.33 МБ
добавлен 14 января 2011 г.

Составлено в соответствии с ГОС специальности 060108 «Фармация» Введение в биохимию Белки. Аминокислоты. Строение и классификация аминокислот Уровни структурной организации белковых молекул Физико-химические свойства белков Классификация белков Углеводы. Классификация углеводов Липиды Витамины Жирорастворимые витамины Водорастворимые витамины Витаминоподобные вещества Ферменты Ферменты и неорганические катализаторы Строение ферментов Коферменты...

Лекции по общей биохимии - Переваривание и всасывание липидов. Транспорт липидов в организме. Обмен липопротеидов

Статья

формат docx
размер 29.14 КБ
добавлен 20 марта 2011 г.

Автор: к. б. н., доцент кафедры биохимии Гаврилов И. В. Содержание: Классификация липидов. Биологические функции. Принципы нормирования в питании. Переваривание липидов. Стеаторея. Обмен липидов в энтероцитах. Транспорт липидов в организме.

Лекции- Биохимия крови. Физико-химические свойства

Статья

формат docx
размер 1.03 МБ
добавлен 18 января 2011 г.

ГОУВПО УГМА Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию кафедра биохимии Курс по общей биохимии Биохимия крови Автор: к. б. н., доцент кафедры биохимии Гаврилов И. В. Содержание: Функции крови Общие и специфичесик функции крови Диагностическое значение общих и специфические свойства крови Свойства крови Химический состав плазмы крови Белки плазмы крови Ферменты плазмы крови

Лекции- Основы биохимии

Статья

формат doc
размер 2.56 МБ
добавлен 11 ноября 2010 г.

Курс лекций Кемеровский технологический институт пищевой промшленности, 2002 г. 119 стр. Оглавление введение Общий химический состав живых организмов Белковые вещества Общая характеристика белков. Аминокислоты - структурные элементы белков. Строение и пространственная структура белковой молекулы. Физико-химические свойства белков. Выделение белков из биологических объектов. Номенклатура и классификация белков. Нуклеиновые кислоты Химический со...

Лекция - метаболизм белков и аминокислот

Статья

формат doc
размер 237.5 КБ
добавлен 06 февраля 2011 г.

Особая роль белков в питании Переваривание и всасывание белков в желудочно-кишечном тракте Малоспецифичные протеиназы (пепсин, реннин, химотрипсин, трипсин, эластаза, экзопептидазы, дипептидазы) Механизмы, защищающие белки от действия протеиназ Высокоспецифичные протеиназы (внутри- и внеклеточные высокоспецифичные протеиназы) Катаболизм аминокислот Общие пути катаболизма аминокислот (декарбоксилирование, дезаминирование, трансаминирование) Синтез...

Тесты по биохимии

Шпаргалка

формат doc, exe
размер 402.29 КБ
добавлен 04 ноября 2010 г.

В данном документе содержутся тесты по биохимии с ответами по темам: белки, ферменты, обмен углеводов, регуляция обмена веществ, гормоны, витамины, биохимия крови, обмен липидов, мышцы, почки, невные соединения и ткани, обмен белков, матричные синтезы, биохимия печени, биологическое окисление, энергетический обмен, биохимия канцерогенеза. Подходит для студентов медицинских ВУЗов.

Шпоры по биохимии для стоматологов

pottee

формат doc
размер 365 КБ
добавлен 17 июня 2010 г.

Шпоры по биохимии ля стоматологов ЧГМА. краткие ответы на общую и частную биохимию. краткие ответы на 30 вопросов по стоматологии. Белки конформация пептидных цепей в белках (2 и 3 стрктур) структура белка. лабильность простр структуры. шапероны. физ. -хим. св-ва белков