Пи(ф) РГТЭУ 2 курс
В архиве 2 файла: презентация и текст к ней по слайдам. В презентации 15 слайдов
Содержание:
Классификация белков
Уровни организации белков
Денатурация
Идентификация белков
Функции белков
Аминокислоты
Незаменимые аминокислоты
Содержание незаменимых аминокислот в еде
Переваривание белков пищи и всасывание аминокислот и олигопептидов в желудочно-кишечном тракте.
Необходимое количество белка
Литература
В архиве 2 файла: презентация и текст к ней по слайдам. В презентации 15 слайдов
Содержание:
Классификация белков
Уровни организации белков
Денатурация
Идентификация белков
Функции белков
Аминокислоты
Незаменимые аминокислоты
Содержание незаменимых аминокислот в еде
Переваривание белков пищи и всасывание аминокислот и олигопептидов в желудочно-кишечном тракте.
Необходимое количество белка
Литература