Выходные данные неизвестны. 2013. — 12 с.
План:
Продукты микробиологического синтеза: классификация, особенности производства, продуценты.
Особенности оценки безопасности продуктов микробиологического синтеза.
Критерии безопасности продуктов микробиологического синтеза в пищевой промышленности: качество сырья и конечных продуктов.
Продукты микробиологического синтеза: классификация, особенности производства, продуценты.
Особенности оценки безопасности продуктов микробиологического синтеза.
Критерии безопасности продуктов микробиологического синтеза в пищевой промышленности: качество сырья и конечных продуктов.