Отчет по практике на предприятии Вимм-Билль-Данн

МГУПП, Москва, 2012. — 58 с. Введение.
Анализ системы управления документацией на предприятии.
Внешняя документация, используемая на предприятии.
Внутренняя документация.
Управление записями.
Изучение нормативной базы, используемой на предприятии.
Изучение всех видов стандартов, используемых на предприятии.
Изучение технических условий, технических регламентов и другой нормативной документации.
Ознакомление с процессами организации.
Анализ процессов в организации.
Структурирование и классификация процессов.
Пооперационная декомпозиция процессов.
Составление операционной карты процессов.
Организация контроля качества на предприятии.
Система контроля качества продукции и услуг.
Материалы по результатам контроля качества.
Органолептический контроль качества продукции.
Статистическая обработка результатов контроля качества.
Выводы.