Пищевая отрасль
  • формат pdf
  • размер 10.78 МБ
  • добавлен 08 ноября 2010 г.
Баум А.Е. Применение искусственно охлажденного воздуха при хранении зерна за рубежом
Баум А. Е. Применение искусственно охлажденного воздуха при хранении зерна за рубежом. Серия «Элеваторная промышленность». – М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1977. – 28 с.
В обзоре приводятся теоретические и практические материалы о храненееии зерна различных культур в элеваторах и складах с применением искуственно охлажденного воздуха за рубежом, дано описание холодильных установок и приводятся данные, обосновывающие необходимость использования в современных условиях холода для сохранения зерна. Приводятся рекомендуемые специалистами ФРГ режимы и способы обработки зерна искуственно охлажденным воздухом.
Смотрите также

Баум А.Е. и др. Производство, хранение и переработка зерна в Швеции

  • формат pdf
  • размер 8.86 МБ
  • добавлен 05 июля 2010 г.
Производство, хранение и переработка зерна в Швеции. Баум А. Е., Кулак В. Г., Кравцова Б. Е. Серия «Мукомольно-крупяная промышленность». – М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1978. – 62 с. В обзоре приводятся данные о строительстве в Швеции элеваторов в монолитном, железобетонном и металлическом исполнении, схема их работы, мероприятия по охране окружающей среды при работе зерносушилок, принципы эксплуатации зерносушильного и другого оборудования. Описываю...

Боуманс Г. Эффективная обработка и хранение зерна

  • формат tif
  • размер 28.77 МБ
  • добавлен 05 июля 2010 г.
Боуманс Г. Эффективная обработка и хранение зерна/ Пер. с англ. В. И. Дашевского. – М.: Агропромиздат, 1991. – 608 с. Книга на русском языке, автор Боуманс. В книге представлено технологическое оборудования и технологические процессы обработки и хранения зерна за рубежом. Содержание: Продовольственная ситуация в мире Зерновые, масличные, побочные продукты и их заменители Зернохранилища Оборудование для внутризаводского транспорта Погрузочное и...

Лекция по хранению зерна - Введение

Статья
  • формат ppt
  • размер 586.5 КБ
  • добавлен 12 ноября 2011 г.
Выходные данные неизвестны. 2010 г. - 28 слайдов. План лекции: Цели и задачи дисциплины. Развитие производства и хранения зерна в Украине. Научная организация хранения зерна. Основные задачи в области хранения зерна. Пути снижения издержек при хранении зерна

Максимчук Б.М. и др. Интенсификация помола зерна в муку в СССР и за рубежом

  • формат pdf
  • размер 13.07 МБ
  • добавлен 05 июля 2010 г.
Интенсификация помола зерна в муку в СССР и за рубежом. Максимчук Б. М., Швецова И. А., Лейкин Я. И., Неменущий А. Ф., Ильин А. С., Сибиряков В. А., Костельцева Н. Н., Колкунова Г. К., Шихман М. И., Клюшкин И. Д., серия «Мукомольно-крупяная промышленность». – М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1976. – 76 с. Дан обзор материалов по результатам проведенных в производственных условиях работ, связанных с увеличением выработки сортовой муки и повышением эффект...

Малин Н.И. Технология хранения зерна

  • формат tif
  • размер 13.24 МБ
  • добавлен 06 июля 2010 г.
Малин Н. И. Технология хранения зерна. - М.: Колос, 2005. - 280 с. В книге изложены научные основы технологии хранения зерна и продуктов его переработки. Приведены практические рекомендации по хранению зерна и продуктов его переработки с учетом современных гигиенических требований безопасности и пищевой ценности зерна. Пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хранения и переработки зерна". Книга может быть полезной и...

Мельник Б.Е. Активное вентилирование зерна

  • формат pdf
  • размер 18.45 МБ
  • добавлен 05 июля 2010 г.
Мельник Б. Е. Активное вентилирование зерна. – М.: Агропромиздат, 1986. – 159 с. В книге изложены технологические аспекты, техника и технология активного вентилирования зерна при хранении в элеваторах и складах.

Павловский Г.Т., Птицын С.Д. Очистка, сушка и активное вентилирование зерна

  • формат pdf
  • размер 11.26 МБ
  • добавлен 08 июля 2011 г.
Учебник. - М.: "Высшая школа", 1972. - 256 с. В книге подробно описаны строение, свойства и качественная оценка зерна; рассказывается о свойствах зерновых масс и о процессах, происходящих при их хранении. Подробно изложен материал о принципе действия, устройстве и регулировке зерноочистительных, зерно сушильных машин, погрузочного, разгрузочного и весового оборудования. В книге приведена техника применяемая для очистки, сушки и активного вентилир...

Пунков С.П., Стародубцева А.И. Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение

  • формат pdf
  • размер 17.77 МБ
  • добавлен 20 января 2011 г.
М.: Агропромиздат, 1990. - 367 с. Изложены основы хранения зерна и продуктов его переработки. Описаны физиологические процессы, происходящие в зерновой массе при хранении. Рассмотрено элеваторно-складское хозяйство, типы зернохранилищ, а также научные основы послеуборочной обработки зерна на хлебоприемных предприятиях. Во втором издании (первое вышло в 1980 г. под названием "Элеваторно-складская промышленность") отражены последние научные достиж...

Стародубцева А.И., Паньшина Н.И. Практикум по хранению зерна

  • формат pdf
  • размер 58.52 МБ
  • добавлен 01 февраля 2011 г.
Изд. 2-е, доп. и перераб. - Колос, 1976. В пособии приведены методы определения физических свойств зерновой массы, интенсивности дыхания, возможности активного вентилирования и расчет количества воздуха, потребного для этой операции. Отдельная глава посвящена описанию основных видов вредителей хлебных запасов и методам определения зараженности зерна и продуктов его переработки. Приведены методы и показатели определения качества зерна при хранении...

Тихонов Н.И., Беляков А.М. Размещение, хранение зерна и маслосемян сельскохозяйственных культур и организация мероприятий по их оздоровлению

  • формат doc
  • размер 374.61 КБ
  • добавлен 18 июля 2011 г.
Научно-практические рекомендации. - Волгоград: ВолГУ, 2006. – 100 с. Научно-практические рекомендации предназначены для специалистов элеваторов и хлебоприемных предприятий, агрономических служб АПК и руководителей фермерских хозяйств. Введение 1 Размещение и хранение зерна и маслосемян сельскохозяйственных культур Порядок размещения и хранения зерна продовольственного и фуражного назначения Наблюдение за зерном и маслосеменами при хранении 2 Ос...