Вихідні дані невідомі. 2011. - 24 с.
Ринок замороженої рибної продукції в Україні.
Харчова та біологічна цінність замороженої рибної продукції.
Вимоги до якості замороженої рибної продукції.
Формування якості замороженої рибної продукції.
Висновки.
Харчова та біологічна цінність замороженої рибної продукції.
Вимоги до якості замороженої рибної продукції.
Формування якості замороженої рибної продукції.
Висновки.