ВТЕІ КНТЕУ, Вінниця, Україна, 2014. — ілюстрована презентація на 13
слайдах.
Дисципліна: "Товарознавство продовольчих товарів".
Презентація включає оцінку якості хлібобулочних
виробів; групи основних сортів хліба та вимоги до них.
Вимоги до якості хлібобулочних виробів
Презентация
- формат ppt
- размер 6,51 МБ
- добавлен 15 октября 2014 г.