КНТЕУ, Київ, 2012. - 29 слайдов, 3-курс.
Кафедра товарознавства та експертизи харчових продуктів.
Історія винекнення макаронів.
Сировина, що використовується при виробництві макаронних виробів.
Технологічна схема виробництва.
Екологічні показники виробництва.
Визначення екологічних показників виробництва.
Асортимент макаронних виробів на ринку України.
Сировина, що використовується при виробництві макаронних виробів.
Технологічна схема виробництва.
Екологічні показники виробництва.
Визначення екологічних показників виробництва.
Асортимент макаронних виробів на ринку України.