Выходные данные неизвестны. 2012. - 20 слайдов.
План:
Рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия.
Соленая, пряная и маринованная рыба.
Вяленые и сушеные рыбные продукты.
Копченые рыбные продукты.
Балычные изделия.
Икорная и аналоговая продукция. Лекция по этой теме: /file/1005607/
Рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия.
Соленая, пряная и маринованная рыба.
Вяленые и сушеные рыбные продукты.
Копченые рыбные продукты.
Балычные изделия.
Икорная и аналоговая продукция. Лекция по этой теме: /file/1005607/