Правила бестарной приемки, хранения и отпуска муки на мукомольных заводах и реализационных базах Министерства хлебопродуктов СССР

standart

формат djvu
размер 395.51 КБ
добавлен 14 сентября 2011 г.

Правила бестарной приемки, хранения и отпуска муки на мукомольных заводах и реализационных базах Министерства хлебопродуктов СССР

Правила разработаны Всесоюзным ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ) и Центральным ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательским и проектным институтом Промзернопроект (ЦНИИПЗП).
Министерство Хлебопродуктов СССР. Указание 25 марта 1986 г. №8-18/223. 24 стр.
В Правилах отражены вопросы бестарной приемки и отпуска муки в авто- и вагоны-муковозы, технологии бестарного хранения муки, эксплуатации аэрожелобов, аэрозольтранспортных и аспирационных установок, взрывопожаробезопасности, учета и контроля операций с мукой в отделениях бестарного хранения и отпуска муки.
Содержание
Введение
Функции и организация работы отделения (цеха) бестарного хранения муки.
Порядок приемки и загрузки муки в силосы для бестарного хранения.
Учет и офрмление операций с мукой.
Отпуск муки в авто- и вагоны-муковозы.
Приемка муки из авто- и вагонов-муковозов.
Технологические операции при бестарном хранении муки.
Эксплуатация аэрожелобов, аэрозольтранспортных и аспирационных установок.
Использование средств автоматизации.
Взрывопожаробезопасность.
Техника безопасности.
Приложения (3 шт.)

Смотрите также

Братухин А.М. и др. Прогрессивный технологический процесс сортового помола пшеницы на мукомольных заводах, оснащенных воспроизводимым оборудованием. Новый сорт пшенничной муки Подольская

формат pdf
размер 2.79 МБ
добавлен 02 июля 2010 г.

Братухин А. М., Ефремов В. И. Косов И. П., Ганичев Н. И., Качанова Г. И., Куликова О. Л., Токарева Г. А., Свирид Е. Е., Китайкина Л. С., Обзорная информация, серия: Мукомольно-крупяная промышленность. М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1990, с. 1-20. Дана технология производства сортовой пшеничной муки с усовершенствованным процессом вымола оболочечных частиц, рекомендованная Минхлебопродуктом РСФСР к внедрению на мукомольных заводах, оснащенных воспрои...

Добкин В.Ф., Файнгерт А.Я., Мерлен И.Д. Правила техники безопасности и производственной санитарии на предприятиях по хранению и переработке зерна

формат djvu
размер 17 МБ
добавлен 31 марта 2011 г.

В работе представлены правила техники безопасности и производственной санитарии на предприятиях по хранению и переработке зерна. Министерство хлебопродуктов СССР. 1989. 4 Части. 138 страниц.

Егоров Г.А., Мельников Е.М., Максимчук Б.М. Технология муки, крупы и комбикормов

формат djvu
размер 9.85 МБ
добавлен 20 ноября 2011 г.

Москва, Колос, 1984. - 376 с. Изложены общие сведения о производстве муки, крупы и комбикормов, дана характеристика технологических процессов на мукомольном, крупяном и комбикормовом заводах. Описана технология выработки муки с использованием высокопроизводительного комплектного оборудования. Приведены физико-химические, структурно-механические, теплофизические свойства зерна и компонентов комбикормов. Специальный раздел посвящён теоретическим о...

Инструкция № 9-7-88 по хранению зерна, маслосемян, муки и крупы

standart

формат djvu
размер 1.87 МБ
добавлен 04 сентября 2011 г.

Инструкция подготовлена ВНПО "Зернопродукт" и специалистами Главного управления элеваторной промышленности Министерства хлебопродуктов СССР. Приказ по Мин. хлебопродуктов СССР № 185 от 21 июня 1988 г. Москва. 43 с. Инструкция предусматривает порядок приемки, размещения, послеуборочной обработки и хранения зерна, маслосемян, муки и крупы (кроме клещевины и сои), обеспечивающий качественную сохранность и их рациональное использование. Содержание:...

Кулак В.Г., Максимчук Б.М. Технология производства муки

формат pdf
размер 5.07 МБ
добавлен 01 октября 2010 г.

Кулак В. Г., Максимчук Б. М. Технология производства муки. - М.: Агропромиздат, 1991. - 224 с. В книге рассмотрены вопросы организации подготовки зерна к помолу и его размола, а также хранения и отпуска муки. Приведены режимы работы высокопроизводительного комплектного оборудования. Даны рекомендации по использованию этого оборудования на заводах, работающих по традиционной технологии.

Мерко И.Т. Технология мукомольного и крупяного производства

формат pdf
размер 83.06 МБ
добавлен 14 сентября 2011 г.

Учебник для высших учебных заведений. М.: Агропромиздат, 1985. - 288 с. В книге описаны основные этапы производства муки и крупы. Приведены схемы различных помолов. Рассказано об особенностях схем производства макаронной муки. Показаны схемы помолов на заводах, оснащенных высокопроизводительным комплектным оборудованием. Сделан анализ эффективности разных процессов: драного, размольного, шлифовочного и др.

Правила организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах. 1991. Часть 1

standart

формат pdf
размер 3.32 МБ
добавлен 12 августа 2011 г.

Часть 1 - М.: ВНПО "ЗЕРНОПРОДУКТ", 1991. - 74с. Правила предназначены для работников мукомольной промышленности. СОДЕРЖАНИЕ Общие положения Определение производственной мощности мукомольного завода Ассортимент и качество продукции, вырабатываемой на мукомольных заводах из пшеницы и ржи Виды помолов пшеницы и ржи и нормы выхода продукции Организация технологического процесса. Приемка, размещение и очистка зерна в зернохранилищах Подготовка зерна...

Правила организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах. 1991. Часть 2

standart

формат pdf
размер 2.49 МБ
добавлен 11 августа 2011 г.

Часть 2. - М.: ВНПО "ЗЕРНОПРОДУКТ", 1991. - 55с. Правила предназначены для работников мукомольной промышленности. СОДЕРЖАНИЕ 13. Магнитная сепарация зерна и продуктов его переработки 14. Витаминизация муки 15. Хранение и отпуск муки 16. Контроль технологического процесса на мукомольном заводе 17. Учет и оформление операций по переработке зерна 18. Аспирация и пневмотранспорт 19. Техника безопасности, взрывопожаробезопасность, производственная са...

Правила организации и ведения технологического процесса на элеваторах и хлебоприемных предприятиях

standart

формат pdf
размер 25.65 МБ
добавлен 15 июля 2010 г.

Правила организации и ведения технологического процесса на элеваторах и хлебоприемных предприятиях. - М.: ЦНИТЭИ, 1984. - 121 с. Правила предназначены для работников элеваторов и хлебоприемных предприятий. В Правилах даны положения организации приемки, обработки, хранения, отгрузки зерна. Требования к состоянию и работе основного оборудования. Основные направления развития и реконструкции предприятий.

Чеботарев О.Н., Шаззо А.Ю., Мартыненко Я.Ф. Технология муки, крупы и комбикормов

формат pdf
размер 53.65 МБ
добавлен 22 июля 2011 г.

Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов-н/Д: Издательский центр «МарТ», 2004. — 688 с. (Серия «Технологии пищевых производств») Изложены общие сведения о сырье мукомольных, крупяных и комбикормовых заводов. Оценено влияние анатомического строения, физико-химических, биохимических, структурно-механических и теплофизических свойств на технологические свойства сырья и ведение технологического процесса. Приведены сведения об основных процессах при производстве му...