Приказы по Министерству мясной и молочной промышленности СССР об
утверждении норм расхода и потерь сырья при производстве молочной
продукции могут быть использованы как специалистами молочной
промышленности, так и студентами (для продуктовых расчётов) при
выполнении курсовых и дипломных проектов по дисциплине "Технология
молока и молочных продуктов"
Папка содержит Приказ 276 от 24.12.1982г. Об утверждении норм расхода подсырной и творожной сыворотки на 1 т молочного сахара с учётом предельно допустимых потерь
Папка содержит Приказ 276 от 24.12.1982г. Об утверждении норм расхода подсырной и творожной сыворотки на 1 т молочного сахара с учётом предельно допустимых потерь