Приказы по Министерству мясной и молочной промышленности СССР об
утверждении норм расхода и потерь сырья при производстве молочной
продукции могут быть использованы как специалистами молочной
промышленности, так и студентами (для продуктовых расчётов) при
выполнении курсовых и дипломных проектов по дисциплине "Технология
молока и молочных продуктов"
Папка содержит Приказ 387/345 от 29.12.1984г. Об утверждении Норм расхода сырья при производстве мороженого
Папка содержит Приказ 387/345 от 29.12.1984г. Об утверждении Норм расхода сырья при производстве мороженого