Груздев И.Э., Мирзоев Р.Г., Янков В.И. Теория Шнековых устройств

М., Машиностроение, 1972. 168с. В книге впервые систематизированы научные и инженерные основы сепарирования различных материалов по цвету, дан аналитический обзор результатов отечественных и зарубежных исследований по разработке и испытанию оптико-электронных сортировальных машин, рассмотрено устройство и обобщен опыт их применении. Приведены, оптические своства некоторых материалов; рассмотрены принципы измерения цвета и описаны разнообразные пр...

Учебное пособие - Санкт-Петербург, ГИОРД, 2007. - 120 с. ISBN 5-98879-022-4. В учебном пособии приведены краткие сведения о процессах, используемых при очистке выбросов и стоков, и уравнения для расчета основных параметров соответствующего оборудования; дано описание устройства и работы наиболее характерных и распространенных машин и аппаратов, используемых в этих целях, указаны области предпочтительного применения различных устройств очистки.

Учебное пособие - Санкт-Петербург, ГИОРД, 2007. - 120 с. ISBN 5-98879-022-4. В учебном пособии приведены краткие сведения о процессах, используемых при очистке выбросов и стоков, и уравнения для расчета основных параметров соответствующего оборудования; дано описание устройства и работы наиболее характерных и распространенных машин и аппаратов, используемых в этих целях, указаны области предпочтительного применения различных устройств очистки. П...

Учебное пособие. - К.: Выща школа, 1991. -367 с. Изложены принципы составления математических моделей технологических процессов пищевых производств. Приведены примеры использования математических моделей для исследования и совершенствования технологических процессов, машин, аппаратов и их систем управления, а также применения вычислительных машин в качестве моделирующих устройств. Для студентов высших учебных заведений пищевой промышленности.rn...

2010г. - Основные понятия и определения. Закон сохранения массы и энергии. Закон равновесия систем. Перенос массы и энергии и принцип движущей силы. Вязкость. Динамическая и кинематическая. Теплопроводность. Удельная теплоемкость. Температуропроводность, поверхностное натяжение. Теория подобия. Основные понятия о моделировании процессов. Методы моделирования. Основные требования, предъявляемые к аппаратам пищевых производств. Измельчение. Устройс...

Л. : Машиностроение, 1979. – 224 с. Предлагаемое учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 0517 «Машины и аппараты пищевых производств». В учебном пособии освещаются общие принципы конструирования, технологические и кинематические основы конструирования, расчет рабочих элементов машин, выбор и использование конструкционных материалов, проектировочные расчеты исполнительных механизмов, конст...

Практикум по расчету и конструированию машин и аппаратов пищевых производств. -Л.: Агропромиздат. Ленинградское отд-ние, 1991. -256 с, ил. - (Учебники и учеб. пособия для высш. учеб. заведений) . Учебным планом подготовки инженеров-механиков по специальности «Машины и аппараты пищевых производств» предусмотрено изучение дисциплины «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств». В рамках этой дисциплины освещаются научные основы...

Готовые шпаргалки, ВУЗ МГУПБ, Темы: отстаивание, фильтрование, перемешивание, теплообменные процессы, т\о аппараты, массообменные процессы, выпарные аппараты, абсорбция и т. п. Нет сушки. Приведены теория, формулы, схемы, рисунки, вывод формул. преп. Подгорнова Н. М.

БГАУ, Уфа/Россия, 2007. - 57 с. Содержание: Возникновение и развитие науки о процессах и аппаратах. Классификация процессов пищевой технологии. Барботажные массообменные аппараты с колпачковыми, клапанными и чешуйчатыми тарелками. Назначение, устройство, принцип действия и область применения. Основные свойства пищевых продуктов, сырья, воды, пара и влажного воздуха. Физические и теплофизические параметры. Виды отстойников и их схемы. Производите...