Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Пищевая промышленность
Презентация
  • формат ppt
  • размер 2,85 МБ
  • добавлен 13 февраля 2013 г.
Чай
ОГАОУ СПО БАТ, п. Борисовка, Белгородской обл., Борзенко И.И., 25 слайдов, 15-16 лет, 1 курс, 2013 г.
Свойства;
Из истории;
Значение в питании;
Пищевая ценность;
Производство;
Ассортимент;
Производство черного байхового чая;
Производство зеленого байхового чая;
Этапы производства;
Сортировка;
Категории;
Гранулированный;
Белый; Красный;
Чайные добавки;
Требования к качеству;
Использованная литература,
Интернет ресурсы.