ВТЕІ КНТЕУ, Вінниця, Україна, 2014. — ілюстрована презентація на 29
слайдах.
Дисципліна: "Товарознавство продовольчих товарів".
Зміст презентації:
Борошняні кондитерські вироби.
Технологія виробництва.
Асортимент печива.
Крекер.
Галети.
Пряники.
Вафлі.
Борошняні кондитерські вироби.
Технологія виробництва.
Асортимент печива.
Крекер.
Галети.
Пряники.
Вафлі.