Уйгурский атканчай

АТУ, Алмата, 29 слайда, 3-й курс, 2013 год. Дисциплина: Пищевая химия. Уйгурский атканчай.
История чая.
Классификация чая.
Чай и здоровье.
Как готовить аткан чай.
Виды чая.
Показатели качества чая.
Химический состав листового чая.
Витамины чая.
Химический состав молока.
Пластические вещества молока.
Минеральные вещества.
Энергетические вещества молока.
Регуляторные вещества.
Пищевая ценность и химический состав "Чай с молоком".