Проектирование пищевых предприятий
Пищевая промышленность
Статья
  • формат pdf
  • размер 7,21 МБ
  • добавлен 07 июля 2014 г.
Товажнянский Л.Л., Капустенко П.А., Ульев Л.М., Болдырев С.А. Улучшение тепловой интеграции на сахарных заводах
Статья. Опубликована в журнале "Інтегровані технології та енергозбереження". — 2002. — №
2. — С. 11-16 .
В работе проведено обследование сахарного завода мощностью 3000 тонн переработки свеклы в сутки. При применении к полученным данным методов пинч-анализа выявлены узкие места в тепловой сети завода и разработан проект ее реконструкции. При реализации этого проекта удельное потребление тепловой энергии может быть снижено на 16%. Срок окупаемости предложенной модернизации не превышает продолжительности одной кампании переработки сахарной свеклы. Намечены пути дальнейшего сокращения энергопотребления в размере ~ 30%.