Файлы
Обратная связь
Для правообладателей
Найти
Таблица - Витамины
Файлы
Академическая и специальная литература
Пищевая промышленность
Пищевая химия
Пищевая химия
Биохимия бродильных производств
Биохимия зерна и хлебопродуктов
Биохимия молока и молочных продуктов
Биохимия мяса и мясопродуктов
Биохимия плодов и овощей
Методы исследования пищевых продуктов
Физиология питания
Химия жиров
Пищевая промышленность
Материалы конференций
Машины и оборудование пищевых производств
Общая технология и теоретические основы пищевых производств
Общественное питание
Периодика пищевой промышленности
Пищевая биотехнология
Пищевая химия
Пищевые и биологически активные добавки
Проектирование пищевых предприятий
Процессы и аппараты пищевых производств
Сборники рецептур пищевых производств
Технология безалкогольных напитков
Технология бродильных производств и виноделие
Технология жиров и жирозаменителей
Технология кондитерского производства
Технология молока и молочных продуктов
Технология мяса и мясных продуктов
Технология рыбы и морепродуктов
Технология сахара и сахаристых продуктов
Технология хлебопродуктов
Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Управление качеством и безопасность продуктов питания
Экономика пищевой промышленности
Справочник
формат
doc
размер
83,83 КБ
добавлен
04 апреля 2013 г.
Выходные данные неизвестны. 2010. - 2 с.
Представлена краткая характеристика витаминов: наименование, формула, последствая авитаминоза и гипервитаминоза, суточная потребность, их содержание в продуктах, биологическое действие.
Найти документ
Похожие разделы
Академическая и специальная литература
Биологические дисциплины
Биохимия
Академическая и специальная литература
Химия и химическая промышленность