Таблица для определения содержания в продуктах витаминов и минеральных веществ

Выходные данные неизвестны. 2013. - 5 с. Таблица для определения содержания в продуктах питания витаминов: A, провитамин A (бета-каротин), витамин B₁ (тиамин), витамин B₂ (рибофлавин), витамин B₃ (ниацин), витамин B₅ (пантотеновая кислота), витамин C, витамин B₆ (пиридоксин), витамин B₉ (фолиевая кислота), витамин B₁₂ (цианокобаламин), биотин, витамин D, витамин E. Таблица для определения содержания в продуктах питания минеральных веществ: кальций, магний, фосфор, калий, натрий, хлор, железо, медь, йод, марганец, селен, цинк.