Пищевая химия
Пищевая промышленность
Реферат
  • формат doc
  • размер 380.5 КБ
  • добавлен 30 ноября 2010 г.
Реферат Химия и пища
В работе даны состав и краткая характеристика основных компонентов питания, а так же описаны химические превращения, происходящие с компонентрами пищи при тепловой обработке: разложение белков, жиров, углеводов и витаминов, образование меланоидов. -19 с.
Похожие разделы
Смотрите также

Закономерности деформации полимеров в высокоэластическом состоянии

Реферат
  • формат pdf
  • размер 1.04 МБ
  • добавлен 13 мая 2011 г.
Реферат. - Волгоград, ВолгГТУ, 2005. - 36 с. Кафедра "Химия и технология переработки эластомеров". Реферат по курсу: Структура и свойства полимеров и композиций из них Введение Кинетическая теория высокоэластичности Уравнения деформации эластомеров и экспериментальные данные Термодинамика высокоэластической деформации Список используемой литературы

Использование энергии атома, Солнца. Производство биоэнергетики

Реферат
  • формат doc
  • размер 2.83 МБ
  • добавлен 27 января 2012 г.
Реферат сделан студентом 5 курса химического факультета ВятГГУ по дисциплине "Химия окружающей среды". Объем - 23 стр., 9 литературных источников. Оглавление: Введение Энергия атома -Использование энергии деления ядра -Использование энергии синтеза ядра Энергия Солнца -Косвенное преобразование солнечной энергии -Прямое преобразование солнечной энергии Биоэнергетика -Биогаз -Биоэтанол Литература

История развития химии

Реферат
  • формат doc
  • размер 78 КБ
  • добавлен 25 июня 2011 г.
Реферат - БМК, 1 курс, 13 страниц Содержание Введение в органическую химию Органическая химия с древнейших времен Появление первых законов, теорий и классификаций в истории органической химии Становление органической химии в годы войны Современный период развития органической химии

Место химии среди наук о природе

Реферат
  • формат doc
  • размер 68 КБ
  • добавлен 27 сентября 2011 г.
Техникум. Реферат.15 с. Введение.Общая часть.Заключение.Список литературы. Химия - наука о веществах, их строении, свойствах и превращениях. В широком понимании, вещество - это любой вид материи, обладающий собственной массой, например элементарные частицы. В химии понятие вещества более узкое, а именно: вещество - это любая совокупность атомов и молекул. Современная химия способна изучать химические реакции с участием отдельных молекул, облада...

Необычные свойства обычной воды

Реферат
  • формат doc
  • размер 625.47 КБ
  • добавлен 06 февраля 2011 г.
Реферат сделан студентом 3 курса Вятского государственного гуманитарного университета Химического факультета по дисциплине "Физическая химия", однако данный материал пригодится и для подготовки рефератов по общей и неорганической химии. В работе исчерпывающе рассмотрены необычные свойства воды и то, какое значение они имеют в жизни человека

Радиоактивные изотопы в окружающей среде

Реферат
  • формат docx
  • размер 48.8 КБ
  • добавлен 18 мая 2011 г.
Реферат. Вятский Государственный Университет, Киров, 2011, Фукс С. Л., кафедра тбз, 2 курс, Химия окружающей среды, 12 с. Иод-131, Тритий, Углерод-14, Цезий-137, Стронций-90

Резиносмесители

Реферат
  • формат pdf
  • размер 479.41 КБ
  • добавлен 13 мая 2011 г.
Реферат. - Волгоград, ВолгГТУ, 2008. - 18 с. Кафедра "Химия и технология переработки эластомеров". Резиносмесители. Назначение и классификация Устройство резиносмесителей Резиносмесители периодического действия: Резиносмесители с роторами овальной формы Схема резиносмесителя 250-40 Схема резиносмесителя фирмы "Вернер-Пфляйдерер" с овальными роторами Резиносмесители с роторами трехгранной формы Схема резиносмесителя фирмы "Вернер-Пфляйдерер" с...

Реферат Использование термоэластопластов в шинной промышленности и РТИ

Реферат
  • формат doc
  • размер 147.5 КБ
  • добавлен 09 января 2011 г.
Реферат "Использование термоэластопластов в шинной промышленности и РТИ" Кафедра: «химия и технология переработки эластомеров» ВПИ ВолгГТУ Туренко Описаны свойства термоэластопластов и области применения

Реферат Термическое старение резин на основе СКЭПТ и бутилкаучука

Реферат
  • формат doc
  • размер 450.5 КБ
  • добавлен 09 января 2011 г.
Кафедра: «химия и технология переработки эластомеров» ВПИ ВолгГТУ Туренко Описаны структура и свойства каучуков и кинетика вулканизации различными системами

Франций

Реферат
  • формат doc
  • размер 85 КБ
  • добавлен 27 января 2012 г.
Реферат сделан студентом 5 курса химического факультета ВятГГУ по дисциплине "Радиационная химия". Реферат состоит из 10 стр., материалы собраны из 4 источников. Оглавление: Открытие и выделение Изотопы франция Атомные, физические и химические свойства Применение Литература