КГТУ, Калининград, 2011. — 74 с.
В данной работе рассмотрена технологическая схема, ее обоснование,
характеристика сырья и готовой продукции, ТХК, продуктовый расчет,
выбор оборудование, строительная часть, расчет рабочей силы,
эл/энергии, экология и др.
Проект термического отделениея цеха по производству солено-сушеной рыбы производительностью 500 кг в смену
Курсовая работа
- формат doc
- размер 220.39 КБ
- добавлен 13 декабря 2011 г.