М.: КноРус, 2017. — 193 с.
Главной задачей данного курса является ознакомление студентов с
основами рыночной экономики организации, с методами рационального
использования ресурсов. При написании лекций автор стремился
изложить многие вопросы, касающиеся экономики и трудового права
организации, доступным языком и с использованием различных схем,
раскрывающих более детально те или иные экономические явления.
В первом разделе лекций изложены основы функционирования предприятия (организации) с учётом модернизации экономики. В лекциях рассматривается современный экономический механизм, обеспечивающий жизнедеятельность предприятия в условиях рынка и конкуренции, изучение которого поможет решать текущие хозяйственные задачи, которые неизбежно возникают в работе специалистов производственного сектора.
Во втором разделе рассматриваются различные аспекты правового обеспечения трудовых отношений.
Оба раздела лекций проработаны с учётом изменений в стандартах и законодательстве.
Для студентов профессии "Повар, кондитер" и преподавателей начального и среднего профессионального образования, для слушателей курсов повышения квалификации и переподготовки, всех интересующихся проблематикой экономики производственного предприятия.
В первом разделе лекций изложены основы функционирования предприятия (организации) с учётом модернизации экономики. В лекциях рассматривается современный экономический механизм, обеспечивающий жизнедеятельность предприятия в условиях рынка и конкуренции, изучение которого поможет решать текущие хозяйственные задачи, которые неизбежно возникают в работе специалистов производственного сектора.
Во втором разделе рассматриваются различные аспекты правового обеспечения трудовых отношений.
Оба раздела лекций проработаны с учётом изменений в стандартах и законодательстве.
Для студентов профессии "Повар, кондитер" и преподавателей начального и среднего профессионального образования, для слушателей курсов повышения квалификации и переподготовки, всех интересующихся проблематикой экономики производственного предприятия.