Учебное пособие. – Под ред. М.П. Руденок. – Мн.: Издательский центр
БГУ, 2004. – 161 с.
В учебном пособии рассматриваются экономический механизм
хозяйствования перерабатывающих предприятий АПК, функционирующего в
условиях рынка, формы общественной организации производства,
сущность и показатели использования основного и оборотного,
трудовых ресурсов; технико-экономическое обоснование инвестиционных
проектов; издержки производства и доход предприятия. Более подробно
освещены вопросы инновационной деятельности предприятий,
организации внутрипроизводственного хозрасчета, реструктуризации
перерабатывающих предприятий АПК в условиях становления рыночных
отношений.
Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 25 01 10
«Коммерческая деятельность», а также для аспирантов, слушателей
курсов повышения квалификации, руководящих работников.