Буланов Ю.Б. Питание мышц

Тверь: Изд-во Тверская областная типография, 2004. — 260 с. Книга для тех, кто хочет быть здоровым и сильным. Доктор Буланов - известный человек в мире спортивной медицины, рассказывает о секретах силы, выносливости и красоты. Содержание:
Вместо предисловия. Факторы спортивного питания.
Раздельное питание.
Углеводная разгрузка-загрузка.
Глюкоза знакомая и незнакомая.
Молоко и его продукты.
Соя - дар бога человечеству.
Дикарбоновые аминокислоты.
Поливитамины.
Карнитин.
Пантотенат.
Микробы-друзья.
Антиоксиданты.
Лецитин.
Пищеварительные ферменты.
Адекватность белкового питания.
Потребление воды и микроэлементов.
Ликвидация ОРЗ краткосрочным голоданием.
Книги, которые я написал.
То, о чем я не успел написать.