Bar News. Издание барменской ассоциации России 2009 № 1 (январь)

формат pdf
размер 32.92 МБ
добавлен 20 ноября 2009 г.

В номере:
Аперитив.
10 вопросов Максиму Щеголеву.
Важные мелочи.
Мусор не должен быть проблемой.
Ликбез.
Что делать, если вас увольняют.
Новости.
Закусываем.
Девушкам из высшего общества.
Гость.
Владимир Бурьянов: «Лас-Вегас - не тот город, где хотел бы прожить всю жизнь».
Фишка в баре.
Летающая рюмка и живые сигареты.
IBA.
Бармен отвечает за все.
История напитка.
Baileys, или Женский ликер, который пьют мужчины.
Событие.
Финский вояж.
Руководство для барменов, или Как смешивать напитки.
Часть 1.
Пиво в баре.
Какое пиво самое вкусное.
IBA.
Справочник коктейлей.
Конкурс.
Владимир Бурьянов выиграл финал Putinka Flair.
Без алкоголя.
Шведский стол в стакане.
Школа карвинга.
Как сделать тюльпан.
Репортаж.
Как пьют кофе в Милане.
Регионы.
Светская хроника.
Музыка в баре.
Soul Striptease.
Табак.
Сигары и ром в Гаване.
Байки из-За стойки.
Явление «Красного дьявола».

Смотрите также

Виноградарство и виноделие 2007 № 3

формат djvu
размер 5.68 МБ
добавлен 26 сентября 2011 г.

Виноделие и виноградарство №3, 2007 Содержание ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Гугучкина Т.И., Якименко Е.Н., Панкин М.И., Хмыров А.П., Хмырова И.Л – Экологическое виноградарство в Европе и России.Тенденции развития и основные положения Аджиев Т.А. – Организационно-экономические аспекты дальнейшего развития приоритетных отраслей Дагестана Егоров Е.А., Петров В.С., Панкин М.И. – Потенциал продуктивности винограда: проблемы его реализации на промышленных насажден...

Виноградарство и виноделие 2007 №02

формат djvu
размер 1.79 МБ
добавлен 26 сентября 2011 г.

Виноделие и виноградарство №2, 2007 XII Международная научно-практическая конференция «Стратегия развития пищевой промышленности». Реформа технического регулирования в АПК России ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Оганесянц Л.А, Панасюк А.Л. – Мировое производство и потребление вина в 2006 г. Предварительная оценка Черников Г.В., Мехузла Н.А.- О проблемах возрождения виноградарства и виноделия в России Черногоров А.Л. – Теринстый путь виноградарства и виноделия Ст...

Виноградарство и виноделие 2007 №1

формат djvu
размер 1.93 МБ
добавлен 27 сентября 2011 г.

Виноделие и виноградарство №1, 2007 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Хиабахов Т.С. – О насущных проблемах виноделия России Балаева С.И. – Становление и развитие рынка алкогольной продукции на юге России ВИНОДЕЛИЕ Агеева Н.М. – Теоретические аспекты стабилизации виноградных вин против помутнений Гаврилина В.А., Мальцева О.И., Сычев К.С., Полянский К.К. – Применение метода главных компонент для идентификации и сравнения натуральных вин Мацко А.П., Ковалев Н.Н., Бе...

Молочная промышленность январь 2011 года

формат pdf
размер 60.13 МБ
добавлен 17 апреля 2011 г.

Периодический журнал "Молочная промышленность" № 1, 2011 Научно-технический и производственный журнал. С 1902 г. журнал издавался под названием « МОЛОЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО», с 1934 г. - « Молочная промышленность" Учредители: ВНИМИ, коллектив редакции Главный редактор Т. А. Кузнецова

Молочная сфера №3-4 (29-30) 2009

формат pdf
размер 14.79 МБ
добавлен 05 октября 2011 г.

72 с. Тема номера: ЭКО продукты: миф или реальность? Содержание номера: Экологически чистый продуктовый самообман. Новости отрасли. Без права на ошибку. США и страны Евросоюза заменят Австралия и Новая Зеландия. «Замороженный» тренд. В круге первом. Безумству храбрых поем мы песню. Экологизация молочного производства. Реализация экологических технологий. Выйти из кризиса победителем. Автоматические весовые этикетировщики BIZERBA. Экология в карто...

Молочный продукт 2009 №6

формат pdf
размер 20.06 МБ
добавлен 27 декабря 2011 г.

Журнал для специалистов молочной промышленности, Издатель "Литературный свет" Минск. Содержание: сепараторы нового тысячелетия, о надежности и долговечности материалов оборудования; мировые тенденции в переработке сыворотки, разработка технологии производства мягкого сыра с бифидофлорой, состав и свойства концентрата казеина, методы определения нейтрализующих веществ в молоке, упаковочные материалы с баоьерными свойствами, сырный пакет-и плесени...

Продукт BY 2011 №05 (64)

формат pdf
размер 13.69 МБ
добавлен 08 октября 2011 г.

67 с. Содержание номера: «Валюту нужно учиться зарабатывать всем». Cила — в объединении. Мировой молочный рынок в 2009–2010 годах. Молочное производство в России в 2010 году. Компания «Оргпищепром» — ваш взаимовыгодный партнер. Полмира может остаться без воды. Применение фитостеринов в жировых продуктах. «Хотите выжить — увеличивайте экспорт!». Итоги работы мясной отрасли Беларуси за 2010 год. Оборудование «PestWest»: эффективная помощь в борьбе...

Хранение и переработка зерна 2010 №12 (138) Декабрь

формат pdf
размер 4.87 МБ
добавлен 18 декабря 2011 г.

Ежемесячный научно-практический журнал. Содержание: Отраслевые новости. Зерновой рынок. Обзор внебиржевого рынка зерновых в Украине. Рынок продуктов переработки зерна в Украине. Производство продукции предприятиями отрасли хлебопродуктов Украины в ноябре 2010 года. Внешняя торговля зерновыми в Украине в ноябре. Обзор рынка зерновых России. Рынок продуктов переработки зерна. Актуальное интервью. Как организовать экспорт муки в Индонезию. Конкурен...

Bar News. Издание барменской ассоциации России 2008 № 3 (март)

формат pdf
размер 17.97 МБ
добавлен 05 декабря 2009 г.

В номере 38 стр: Аперитив. вопросов Александру Пугачеву. Важные мелочи. гейзер, совок и трубочка для мартини. Ликбез. по бумаге на услугу. Тенденции. водочная революция. Новости. юбилей. сергею Цыро - 50 лет. Секреты профессии с денисом темным. закусываем. граппа, самогон по-итальянски. Обсуждаем проблему. оборудование для бара. Фишка в баре. чемпионат среди гостей, ожидающих заказа. Гость. алексей Житков: «Бар в отеле не должен быть скучным». Со...