Виноделие и виноградарство №2, 2007
XII Международная научно-практическая конференция «Стратегия развития пищевой промышленности». Реформа технического регулирования в АПК России
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Оганесянц Л.А, Панасюк А.Л. – Мировое производство и потребление вина в 2006 г. Предварительная оценка
Черников Г.В., Мехузла Н.А.- О проблемах возрождения виноградарства и виноделия в России
Черногоров А.Л. – Теринстый путь виноградарства и виноделия Ставрополья
Точилина Р.П. – О совершенствовании методов идентификации винодельческой продукции
Багатурия Н.Ш. – Проблемы производства вин контролируемых наименований по происхождению
ВИНОДЕЛИЕ
Агеева Н.М. – Влияние погодных условий на химический состав и качество виноградных вин
Устаров М.К. – Пороки коньячного спирта и способы их устранения
Елисеев М.Н., Кузичкина Т.И., Горбунов А.М., Макаров-Землянский Я.Я., Лубков Н.В., Потапова И.М., Лычников Д.С. – Дисперсность сухого красного виноградного вина при термообработке и действии электролита
Бигарова Н.Ф., Зурабов В.Т.,Бирагова С.Р. – Влияние кизельгура на скорость шампанизации вина
Афиногенова В.А., Раджабов А.К. – Влияние клонов винограда сорта Пино нуар и условий года на органолептические свойства сухих вин.
ВИНОГРАДАРСТВО
Исригова Т.А., Салманов М.М. – Товарное качество компотов из винограда в зависимости от режимов стерилизации
Панова М.Б., Раджабов А.К. – Влияние регуляторов роста, микроудобрений и фунгицидов на виноградниках
Майстренко Л.А. – Селекция винограда на бессемянность и зимостойкость новых сортов
Кисиль М.Ф. – Экологические аспекты формирования качественных показателей ягод винограда
Раджабов С.Д. – Защита виноградников от филлоксеры
Мисриева Б.У., Новрузалиев Ш.Н. – Фозат на виноградниках Дербента
Малых Г.П., Киселева Т.Г., Малых П.Г. – Организация производства сертифицированного посадочного материала
Кобзарь Г. – Шпалера и уплотненные посадки винограда
ИНФОРМАЦИЯ
Литвак В. – Винный туризм и винные клубы
XII Международная научно-практическая конференция «Стратегия развития пищевой промышленности». Реформа технического регулирования в АПК России
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Оганесянц Л.А, Панасюк А.Л. – Мировое производство и потребление вина в 2006 г. Предварительная оценка
Черников Г.В., Мехузла Н.А.- О проблемах возрождения виноградарства и виноделия в России
Черногоров А.Л. – Теринстый путь виноградарства и виноделия Ставрополья
Точилина Р.П. – О совершенствовании методов идентификации винодельческой продукции
Багатурия Н.Ш. – Проблемы производства вин контролируемых наименований по происхождению
ВИНОДЕЛИЕ
Агеева Н.М. – Влияние погодных условий на химический состав и качество виноградных вин
Устаров М.К. – Пороки коньячного спирта и способы их устранения
Елисеев М.Н., Кузичкина Т.И., Горбунов А.М., Макаров-Землянский Я.Я., Лубков Н.В., Потапова И.М., Лычников Д.С. – Дисперсность сухого красного виноградного вина при термообработке и действии электролита
Бигарова Н.Ф., Зурабов В.Т.,Бирагова С.Р. – Влияние кизельгура на скорость шампанизации вина
Афиногенова В.А., Раджабов А.К. – Влияние клонов винограда сорта Пино нуар и условий года на органолептические свойства сухих вин.
ВИНОГРАДАРСТВО
Исригова Т.А., Салманов М.М. – Товарное качество компотов из винограда в зависимости от режимов стерилизации
Панова М.Б., Раджабов А.К. – Влияние регуляторов роста, микроудобрений и фунгицидов на виноградниках
Майстренко Л.А. – Селекция винограда на бессемянность и зимостойкость новых сортов
Кисиль М.Ф. – Экологические аспекты формирования качественных показателей ягод винограда
Раджабов С.Д. – Защита виноградников от филлоксеры
Мисриева Б.У., Новрузалиев Ш.Н. – Фозат на виноградниках Дербента
Малых Г.П., Киселева Т.Г., Малых П.Г. – Организация производства сертифицированного посадочного материала
Кобзарь Г. – Шпалера и уплотненные посадки винограда
ИНФОРМАЦИЯ
Литвак В. – Винный туризм и винные клубы