Ассоциация Профессионалов Фитнеса (FPA). Рациональное Сбалансированное Питание

Ассоциация Профессионалов Фитнеса (FPA), 2017. — 42 с. Говоря о составлении рациона, мы будем основываться на современной научной концепции рационального сбалансированного питания, которое способствует сохранению и укреплению здоровья, улучшению работоспособности и спортивных результатов. Термин «рациональное сбалансированное питание» предпочтительнее таких неточных и эмоционально окрашенных формулировок, как «правильное» или «здоровое» питание. Под «правильным» каждый человек понимает свое. Например, строгие веганы правильной считают только растительную пищу, сторонники палеотической диеты — пищу наших далеких предков и так далее. Что касается «здорового» питания, то для людей без какихлибо заболеваний и имеющих таковые это понятие может сильно различаться. Например,для здорового человека цитрусовые полезны, но при аллергии или гастрите они могут вызвать ухудшение состояния. При этом в любом из описанных вариантов питание может быть рациональным и нерациональным, сбалансированным и несбалансированным.