Шпаргалки на гос. экзамен по специальности Технологические машины и оборудование

ИнЕУ, Казахстан, 2014. — 9 с. Классификация технологических процессов.
Теория резания.
Теория дробления.
Эффект Ребиндера при дроблении (измельчении).
Теория прессования.
Классификация и основные расчеты машин для обработки пищевых продуктов давлением.
Конструкция и принцип действия гидравлических классификаторов.
Теоретические основы процессов сортирования.
Классификация неоднородных систем и методы их разделения.
Основные понятия и физическая сущность процесса осаждения в центробежном поле.
Осаждение в гравитационном поле.
Основы расчета отстойников периодического полунепрерывного и непрерывного действия.
Физическая сущность процесса фильтрования.
Физическая сущность процесса гомогенизации.