Методические указания и задания на курсовой проект. Оренбург: ОГУ,
2005, 37с. Методические указания предназначены для самостоятельного
изучения предмета, выполнения курсового проекта и подготовки к
экзаменам для студентов-заочников, обучающихся по специальностям
170600 Машины и аппараты пищевых производств, 270500 Технология
бродильных производств и виноделие. Сусловарочный аппарат. Сушилки
тоннельного типа. Ректификационная колонна. [doc]
Наушерванов Р.Г., Ханнанов М.М. Технологическое оборудование пищевых производств
Практикум
- формат doc
- размер 1.01 МБ
- добавлен 02 сентября 2011 г.
Похожие разделы
Смотрите также
Дегтярев В.Н. (сост.) Технологическое оборудование пищевых производств
Практикум- формат pdf
- размер 4.6 МБ
- добавлен 18 июня 2011 г.
Учебное пособие. - Петропавловск-Камчатский, КамчатГТУ, 2004. - 132 с. Лабораторный практикум по технологическому оборудованию пищевых производств является учебным пособием для студентов, изучающих технологическое оборудование пищевых производств. В пособии представлены методические указания 21-ой лабораторной работы, в которых описаны различные классы оборудования и производственных линий. Каждая лабораторная работа содержит краткую теоретич...
Дегтярев В.Н. Герметизация консервной тары
- формат pdf
- размер 1.56 МБ
- добавлен 22 марта 2011 г.
Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2003. - 123 с. Пособие предназначено для студентов, изучающих технологическое оборудование рыбообрабатывающих производств. В пособии рассмотрены теоретические основы образования двойного закаточного шва, причины появления дефектов шва и способы предупреждения дефектов; рекомендованы приемы регулировки, наладки и даны правила технической эксплуатации закаточных машин.
Долгунин В.Н., Борщев В.Я., Куди А.Н. и др. Оборудование для механической переработки в пищевых производствах
- формат pdf
- размер 1.41 МБ
- добавлен 28 апреля 2009 г.
Учебное пособие. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2005 г. – 80 с. Для специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" изложены разделы: технологическое оборудование для механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением; оборудование для переработки сырья и полуфабрикатов методом соединения; технологическое оборудование для механической переработки сырья и полуфабрикатов формованием. Множество формул для проведения ПРО...
Киштыков Х.Б. Технологическое оборудование пищевых производств
Практикум- формат pdf
- размер 1.71 МБ
- добавлен 13 июля 2011 г.
Лабораторный практикум. - Нальчик: КБГУ, 2006. - 82с. В издании рассмотрены вопросы теории, устройство и рпинцип действия оборудования, приведены задания и методические указания к выполнению лабораторных работ, включающих изучение машин для производства хлебобулочных изделий, сеператоров и дробилок различной модификации. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств".
Кошевой Е.П. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств
- формат pdf
- размер 3.49 МБ
- добавлен 16 февраля 2010 г.
Кошевой Е. П. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств. — СПб: ГИОРД, 2005. - 232 с. В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлению «Пищевая инженерия», приведены методические материалы для проведения практических занятий и контрольных работ по курсу «Технологическое оборудование пищевых производств». Изложены теоретические сведения в виде рас...
Никитенко А.П. Технологическое оборудование пищевых производств
- формат pdf
- размер 1.35 МБ
- добавлен 19 июня 2011 г.
Учебное пособие. - Петропавловск-Камчатский, КамчатГТУ, 2006. - 109 с. Пособие составлено в соответствии с требованиями к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки специалистов по специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. 1 Прессы Механический пресс Гидравлический пресс Расчет цилиндра гидропресса 2 Полуавто...
Сорокопуд А.Ф. Технологическое оборудование. Традиционное и специальное технологическое оборудование предприятий пищевых производств. Часть 1
- формат doc
- размер 15.96 МБ
- добавлен 26 августа 2011 г.
Учебное пособие Ч. 1/ А.Ф. Сорокопуд; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2009. - 220 с. ISBN 5-89289-443-6 Рассмотрено наиболее распространенное и типичное традиционное и специальное технологическое оборудование пред-приятий, хлебопекарной кондитерской, макаронной, бродильной, молочной, мясной и других отраслей пищевой промышленности. Предназначено для студентов, обучающихся по направле-нию 260600.65 «Пи...
Сорокопуд А.Ф. Технологическое оборудование. Традиционное и специальное технологическое оборудование предприятий пищевых производств. Часть 2
- формат doc
- размер 10.48 МБ
- добавлен 26 августа 2011 г.
Учебное пособие / А.Ф. Сорокопуд; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. — 202 с. ISBN 5-89289-443-6 Рассмотрено наиболее распространенное и типичное тра-диционное и специальное технологическое оборудование пред-приятий, хлебопекарной кондитерской, макаронной, бродильной, молочной, мясной и других отраслей пищевой промышленности. Предназначено для студентов, обучающихся по направле-нию 260600.65 «Пищевая инженерия», пре...
Старшов Г.И. Основы проектирования и расчет технологического оборудования пищевых предприятий
- формат pdf
- размер 1.6 МБ
- добавлен 28 августа 2011 г.
Учебное пособие. - Саратов, СГТУ, 2008. - 187 с. В учебном пособии освещены вопросы устройства, расчета и конструирования отдельных видов технологического оборудования, применяемого в пищевой промышленности. Cодержатся задания для выполнения практических занятий и методики расчёта оборудования, применяемые при изучении курса «Технологическое оборудование» и при выполнении курсового и дипломного проектов. Приведен перечень нормативных и справоч...
Яцков А.Д., Романов А.А. Диагностика, монтаж и ремонт технологического оборудования пищевых производств
- формат pdf
- размер 4.08 МБ
- добавлен 28 апреля 2009 г.
Учебное пособие. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2006 г. – 120 с. Для специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств". Рассмотрены современные методы диагностики, монтажа, ремонта и испытания смонтированного и отремонтированного оборудования. Представлено ремонтное и монтажное оборудование, общие вопросы организации проведения монтажа и ремонта технологического оборудования, основные требования техники безопасности.