Контрольная работа - Оборудование общего назначения

Дегтярев В.Н. (сост.) Технологическое оборудование пищевых производств

Практикум

формат pdf
размер 4.6 МБ
добавлен 18 июня 2011 г.

Учебное пособие. - Петропавловск-Камчатский, КамчатГТУ, 2004. - 132 с. Лабораторный практикум по технологическому оборудованию пищевых производств является учебным пособием для студентов, изучающих технологическое оборудование пищевых производств. В пособии представлены методические указания 21-ой лабораторной работы, в которых описаны различные классы оборудования и производственных линий. Каждая лабораторная работа содержит краткую теоретич...

Долгунин В.Н., Борщев В.Я., Куди А.Н. и др. Оборудование для механической переработки в пищевых производствах

формат pdf
размер 1.41 МБ
добавлен 28 апреля 2009 г.

Учебное пособие. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2005 г. – 80 с. Для специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" изложены разделы: технологическое оборудование для механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением; оборудование для переработки сырья и полуфабрикатов методом соединения; технологическое оборудование для механической переработки сырья и полуфабрикатов формованием. Множество формул для проведения ПРО...

Драгилев А.И., Хамидулин Ф.М. Технологическое оборудование кондитерского производства

формат pdf
размер 171.73 МБ
добавлен 07 декабря 2011 г.

Учебное пособие / СПб.: Троицкий мост, 2011. — 360 с.; илл. В учебном пособии рассмотрены поточные линии, машинно-аппаратурные схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов для производства сахарных и мучных кондитерских изделий, в том числе отечественное и зарубежное современное оборудование кондитерского производства. Приведены технические характеристики некоторых машин и аппаратов, а также методика расчета предлагаемого обо...

Драгилев А.И., Хамидулин Ф.М. Технологическое оборудование кондитерского производства

формат djvu
размер 5.09 МБ
добавлен 07 декабря 2011 г.

Учебное пособие / СПб.: Троицкий мост, 2011. — 360 с.; илл. В учебном пособии рассмотрены поточные линии, машинно-аппаратурные схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов для производства сахарных и мучных кондитерских изделий, в том числе отечественное и зарубежное современное оборудование кондитерского производства. Приведены технические характеристики некоторых машин и аппаратов, а также методика расчета предлагаемого обо...

Курочкин А.А., Шабурова Г.В., Гордеев А.С., Завражнов А.И. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств

формат pdf
размер 19.17 МБ
добавлен 19 ноября 2010 г.

М.: КолосС, 2007. - 597 с Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные современных машин и аппаратов перерабатывающих производств. Описание машин и аппаратов расположено по технологическому признаку в соответствии с общепринятой классификацией оборудования для выполнения определённых технологических операций: оборудование для подготовки сырья для переработки; оборудование для разделения, формования сырья, п...

Лотков Н.А., Полухин А.И., Тантлевский А.В. Весоизмерительное оборудование. Справочник

формат tif
размер 10.18 МБ
добавлен 27 января 2010 г.

Рассмотрены конструкции, принцип действия и даны технические характеристики весов общего назначения, дозаторов, весовыбойных установок, лабораторных и метрологических весов, весоповерочных устройств. Описаны методы и средства поверки, а также правила метрологического надзора. В отличие от 1-го издания (вышло в 1981 г. под названием «Справочник по весоизмерительному оборудованию») даны сведения о новом оборудовании, внедренном в последние годы. Дл...

Расчетно-графическая работа - Котлетоформовочные машины

Контрольная работа

формат doc
размер 184 КБ
добавлен 20 апреля 2011 г.

НГТУ, Новосибирск - 2006 г., 17 стр. Дисциплина «Механическое оборудование предприятий общественного питания». Содержание: Введение. Сущность и назначение процесса. Обзор технологической машины для проведения процесса. Исходные данные. Расчёт производительности. Расчёт потребной мощности. Вывод. Список используемых источников.

Сорокопуд А.Ф. Природоохранное оборудование и инженерная защита окружающей среды

формат jpg
размер 22.29 МБ
добавлен 09 декабря 2010 г.

КемТИПП, Кемерово, 2005, 61 стр, Учебное пособие для студентов 055800 "Пищевая инженерия". Рассмотрены методы очистки газовых выбросов и сточных вод на предприятиях пищевой промышленности, наиболее распространенное и перспективное природоохранное оборудование, методы технико-экономической оценки способов очистки и оборудованияrn

Сорокопуд А.Ф. Технологическое оборудование. Традиционное и специальное технологическое оборудование предприятий пищевых производств. Часть 1

формат doc
размер 15.96 МБ
добавлен 26 августа 2011 г.

Учебное пособие Ч. 1/ А.Ф. Сорокопуд; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2009. - 220 с. ISBN 5-89289-443-6 Рассмотрено наиболее распространенное и типичное традиционное и специальное технологическое оборудование пред-приятий, хлебопекарной кондитерской, макаронной, бродильной, молочной, мясной и других отраслей пищевой промышленности. Предназначено для студентов, обучающихся по направле-нию 260600.65 «Пи...

Сорокопуд А.Ф. Технологическое оборудование. Традиционное и специальное технологическое оборудование предприятий пищевых производств. Часть 2

формат doc
размер 10.48 МБ
добавлен 26 августа 2011 г.

Учебное пособие / А.Ф. Сорокопуд; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. — 202 с. ISBN 5-89289-443-6 Рассмотрено наиболее распространенное и типичное тра-диционное и специальное технологическое оборудование пред-приятий, хлебопекарной кондитерской, макаронной, бродильной, молочной, мясной и других отраслей пищевой промышленности. Предназначено для студентов, обучающихся по направле-нию 260600.65 «Пищевая инженерия», пре...