Машины и оборудование пищевых производств
Пищевая промышленность
Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 366,69 КБ
  • добавлен 22 мая 2012 г.
Измельчительно-режущее оборудование
Выходные данные неизвестны. 2011. - 32 с.
Содержание:
Введение.
Анализ измельчительно-режущего оборудования.
Назначение и классификация измельчительно-режущего оборудования.
Виды измельчительно-режущего оборудования и их назначение.
Требования, предъявляемые к продуктам измельчения и к измельчительно-режущему оборудованию.
Выбор типа и норм технического оснащения измельчительно-режущего оборудования.
Описание устройства и принципа работы выбранного оборудования.
Мясорубка и принцип её устройства.
Правила эксплуатации и техники безопасности измельчительно-режущего оборудования.
Заключение.
Библиографический список.