Звіт з технологічної практики ПАТ Галактон

НУХТ, Київ, 2013. — 40 с. Загальна характеристика підприємства.
Економіка і організація виробництва.
Сировинна зона підприємства, шляхи реалізації готової продукції.
Основне виробництво.
Приймальне відділення.
Апаратне відділення.
Робота основних виробничих цехів.
Використання харчових добавок та інших допоміжних.
компонентів.
Хімічні та бактеріологічні лабораторії.
Допоміжне виробництво.
Холодопостачання.
Теплопостачання.
Водопостачання.
Енергопостачання.
Охорона праці на підприємстві. Техніка безпеки.
Екологія навколишнього середовища.
Висновки.
Індивідуальне завдання.
Список використаної літератури.
Графічна частина - генеральний план.