Елисеева Т.И. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства
Подождите немного. Документ загружается.
4. Контракт гарантирует управляющей компании вознаграждения.
Оставшаяся от выплат вознаграждений часть дохода поступает
собственнику для оплаты страховых взносов, налогов, для расчета с
кредиторами.
Некоммерческие гостиничные объединения
Для зашиты отраслевых интересов гостиничные цепи и независимые
гостиницы образовали на договорной основе национальные гостиничные
ассоциации, действующие в большинстве стран мира. В свою очередь
национальные гостиничные ассоциации образовали ряд региональных
ассоциаций, а также Международную гостиничную ассоциацию (МГА)
ведущую opганизацию в этой области.
Международная гостиничная ассоциация была создана в 1946г.Устав МГА
принят в 1978 г. Членами ассоциации являются более 4,5 тыс. национальных
гостиничных ассоциаций, международных гостиничных цепей и
индивидуальных гостиниц.
Основная задача ассоциации - защита интересов ее членов в международных
правительственных и неправительственных организациях. С этой целью
ассоциация ведет регулярные исследования в области международного
законодательства. Организацион-П.1Ч работа ассоциации проходит под
руководством выборного Исполнительного комитета и административного
совета, состоящих из представителей национальных ассоциаций и
международных гостиничных цепей.
Практическими вопросами занимаются комитеты: финансовый,
коммерческих отношений, профессиональной подготовки и трудовых
ресурсов, экономический, юридический, безопасности в гостиницах и
ресторанах, защиты окружающей среды. Действуют постоянные
консультативные группы по ресторанному хозяйству, информационным
системам, оптовым операциям, по деятельности вновь присоединившихся
членов.
Конфедерация национальных ассоциаций гостиниц и ресторанов «Хотрек» в
Европейском экономическом сообществе основана в 1982 г. «Хотрек»
состоит из 22 национальных ассоциаций, которые представляют более 1 млн
гостиничных комплексов, 4 млн служащих и имеют общий оборот 100 млрд
экю. Решения в рамках «Хотрек» принимаются генеральной ассамблеей, в
которой представлены все страны ЮС. Офис, возглавляемый ис-
полнительным директором, находится в Париже. «Хотрек» образует
специальные временные или более постоянные рабочие группы, которые
разрабатывают различные темы, представляющие интерес для европейской
индустрии ресторанов и гостиниц. К основным задачам «Хотрек» относятся:
1. Объединять представителей отраслевых организаций индустрии
ресторанов и гостиниц.
Способствовать тесному сотрудничеству и координировать
предпринимательские действия с соответствующими правительствами.
Организовывать регулярные встречи членов «Хотрек» с целью поддержания
уровня их информированности по всем вопросам профессиональных
интересов.
Поддерживать индивидуальные контакты с другими европейскими
правительственными и неправительственными организациями, с другими
секторами профессиональной деятельности, связанными с туризмом.
Американская ассоциация гостиниц и мотелей. Это федерация более чем 70
американских и 33 зарубежных ассоциаций. Ее членами являются
руководители, представляющие более 8900 предприятий размещения с
общей базой в 1,3 млн гостиничных номеров. Ассоциация была создана в
1910 г. для того, чтобы предоставлять своим членам значительное число
разнообразных услуг, что в конечном итоге ведет к повышению
прибыльности.
При ассоциации работает учебный центр, который выпускает учебные
материалы и пособия, необходимые для предприятий гостиничной
индустрии, а также с помощью которого имеется возможность повышения
квалификации руководителей предприятий и их подчиненных.
В ассоциации работает центр технической помощи, который предоставляет
информацию по использованию энергоносителей, по вопросам
телекоммуникаций и др.
Международная Ассоциация руководителей гостиничных коммерческих и
маркетинговых служб (HSMAI). Членами этой ассоциации являются
граждане США, Канады, европейских государств, стран Азии и других
государств. 7 тысяч членов представляют интересы своих предприятий и
организаций, тысяча из них - студенты. Членство представлено директорами
коммерческих и маркетинговых служб гостиничных предприятий. Ассоциа-
ция основана в 1927 г. Ее главная цель - предоставление возможности обмена
мнениями, идеями, получения последней информации, а также разработка
методов коммерческой и маркетинговой работы. Ассоциация проводит
национальные и международные конференции, ежемесячные
образовательные совещания.
Российская гостиничная ассоциация (РГА). Образована и получила
юридический статус 3 февраля 1997 г. Ассоциация учреждена 22
российскими гостиницами. Согласно уставу, РГА - некоммерческая
организация, объединяющая предприятия либо напрямую занимающиеся
гостиничным бизнесом, либо осуществляющие деятельность в смежных
отраслях. К уставным целям РГА относятся:
1. Содействие развитию отечественной гостиничной индустрии
гостиничных предприятий и рынка гостиничных услуг.
2. Установление и поддержание внутрикорпоративных отношений,
способствующих расширению деловых контактов.
3. Участие в разработке и реализации национальных и меж-
родных программ и проектов в гостиничной сфере.
Ее приоритетные задачи:
представление и защита интересов отечественного турбизнеса в различных
органах власти, как региональных, так и федеральных;
участие в различных профильных международных организациях;
защита имущественных интересов, юридическая и консультационная
поддержка членов Ассоциации;
- конгрессная и выставочная деятельность. Ассоциация малых отелей
(АМО). В декабре 1997 г. в Москве состоялось учредительное собрание, где
было объявлено о создании некоммерческого партнерства «Ассоциация
малых отелей». Учредителями объединения стали гостиницы «Дон»,
«Крылатское», «Никоновка», «Паллада», «Сверчков, 8», а также страховая
компания, юридическая фирма, банк, ряд акционерных обществ. Задачи
ассоциации:
организация совместной рекламно-информационной деятельности;
представление и защита интересов членов ассоциации в раз-1ЧНЫХ
государственных органах;
участие в организации и проведении выставок;
- разработка и внедрение программ безопасности клиентов гостиниц;
- осуществление туристско-экскурсионной деятельности. Объединение
«Отель-Клуб». В конце июля 1998 г. с целью
некоммерческого партнерства учрежден «Отель-Югуб». Он представляет и
защищает интересы московской гостиничной индустрии на международном
и российском туристических рынках.
Новый клуб объединяет не только отели города, в число его членов войдут
банки, страховые и туристические компании, «Отель-Клуб», кроме всего
прочего, будет выполнять представительские и координационные функции.
В их числе защита интересов членов клуба на уровне правительства Москвы,
оказание помощи при участии в международных выставках, организация
обучения персонала, проведение семинаров, круглых столов по наиболее
актуальным вопросам гостиничного бизнеса.
Создатели «Отель-Клуба» видят его своего рода биржей, которая будет
способствовать объединению специалистов, созданию условий для их
контактов, в том числе в неформальной обстановке.
Вопросы для самоконтроля:
1. Что собой представляет географическая структура мирового
гостиничного хозяйства?
2. Почему развитие гостиничной базы в Азии идет более быстрыми
темпами, чем в Европе?
3. Каковы основные тенденции развития гостиничного хозяйства в мире?
4. Чем представлена организационная структура гостиничного хозяйства?
5. Какие международные гостиничные цепи вам известны'?
6. Что вы можете рассказать о развитии гостиничных цепей в
России?
7. Какие факторы оказывают влияние на объединение гостиниц?
8. В чем преимущества и недостатки независимых гостиниц'.''
9. Какова роль франчайзинга в гостиничной индустрии?
10.Что собой представляет контракт на управление гостиницей?
Какие международные и национальные некоммерческие гостиничные
объединения являются наиболее известными?
Каковы цели и задачи Международной и Российской гостиничных
ассоциаций?
ГЛАВА 3. КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ
§1. Современные подходы к классификации гостиниц
Одним из основных направлений работы туристических фирм 1стся
размещение туристов в гостинице. В настоящее время в мире действует
более 30 различных национальных систем классификации гостиниц, которые
можно объединить в две основные группы: «европейский тип», в основу,
которого положена французская национальная система, и «бальная оценка»,
в основе которой лежит индийская национальная система. Последняя
преобладает в развивающихся странах Азии и Африки.
В каждой стране существует от трех до семи градаций уровня комфорта
гостиниц, которые имеют свои обозначения. Так, в Испании и Франции
уровень комфорта обозначается звездочками; в Австралии - классами; в
Греции - буквами и символами; в Голландии - буквами и цифрами,
характеризующими качество гостиниц; в Италии, Польше, Болгарии,
Румынии-категорией; в Венгрии - буквой и классом; в Марокко (базы приема
«Club Med»)отели имеют маркировку «трезубцами», в Англии - «коронами».
Например, в Голландии существуют две параллельные системы, по которым
оценивается категория отеля. Первая - официальная, разработанная
национальной туристской администрацией, мало отличается от
общеевропейской. В рамках этой системы действуют все отели страны.
Хозяева некоторых гостиниц, исходя из соображений престижности,
осуществляют дополнительную аттестацию, основанную на требованиях,
принятых в Нидерландах. Например: 5 звезд (Н5) - отель класса люкс; 4
звезды (Н4) -первоклассный отель, в котором 80% номеров оборудованы ван-
нами, а в числе необходимых удобств - круглосуточная работа . службы
приема; 3 звезды (НЗ) - менее половины номеров оборудованы ваннами,
обязательная работа службы приёма в дневное время; 2 звезды (Н2) - не
менее 1/4 номеров оборудованы ваннами, при отсутствии ресторана
необходимо наличие кафе или бара; 1 звезда (Н1) - простое средство
размещения, отсутствует ванная комната, но номера должны быть оснащены
раковинами; (Н)-средство размещения, располагающее минимумом удобств;
(О)-самое простое размещение.
В Греции нередко над козырьком гостиничных подъездов можно увидеть
привычные звезды, свидетельствующие об определённой категории, однако
не меньшей популярностью пользуется иная, буквенная, классификация.
Эксперты полагают, что гостиницы, отмеченные в каталогах литерой «А»,
соответствуют четырехзвездочному уровню, «В»-трехзвездочному, «С» -
двухзвездочному. Гостиницам высшего класса нередко присуждается кате-
гория «de luxe». Несмотря на приведенную классификацию, средства
размещения Греции, обладающие одинаковой категорией, очень отличаются
друг от друга. И все же, определяя принципиальные возможности гостиниц
различных категорий, можно выделить некоторые закономерности. К
наименее претенциозным средствам размещения относятся апартаменты,
представляющие собой скромные квартирки в небольших домиках. В
двухзвездочных гостиницах («С») предлагают самый ограниченный набор
услуг. К серьёзным недостаткам гостиниц класса «С» следует отнести
отсутствие кондиционера, если учесть, что средняя температура июня 27°С.
Трехзвездочные отели («В»), если они находятся в курортной зоне, почти
всегда располагаются на побережье. Комнаты кондиционированны. В
трехзвездочных отелях имеются конференц-залы, бизнес-центры, сауны,
бассейны. Четырехзвездочные отели («А») предлагают те же услуги, что и
трехзвездочные, но в обязательном порядке. В этих же отелях нередко
встречаются небольшие детские сады, парикмахерские и салоны красоты,
магазины, теннисные корты.
Гостиницы, претендующие на самый высший уровень, обычно имеют
рестораны, множество конференц-залов, выставочные площадки, зимние
сады, фитнес-центры, плавательные бассейны, отвечающие олимпийским
стандартам.
Марокко насчитывает 550 отелей, аттестованных по «звездной системе» и
1000 небольших вне категорийных гостиниц. К специфическим средствам
размещения можно отнести гостиницы, входящие в систему «Club Med».
Девять городков этой французской цепи (всего их 105 в 35 странах мира)
находятся в Марокко.
Базы приема «Club Med» имеют своеобразную классификацию, которая
предполагает маркировку отелей трезубцами (эта символика
Связана с оружием греческого бога морей - Посейдона).
Один трезубец обозначает деревушку, застроенную соломенными хижинами,
два - бунгало гостиничного типа, три – гостиницу предоставляющую
широкий спектр услуг.
Отели Португалии аттестованы по пятизвездочной шкале,критерии которой
мало отличаются от общеевропейских, хотя некоторые эксперты полагают,
что категорийность португальских гостиниц несколько завышена. Апарт-
отелям(см.гл.4,§1),в Португалии их 142, присваиваются только две категории
- первая и вторая.Они различаются главным образом, исходя из
номенклатуры кухонной утвари. Апарт-отели второй категории обычно
оснащены только плитой и холодильником, первой - различными чистяще-
моющими агрегатами.
Гостиницы Таиланда официально не аттестованы и не имеют категорий.
Однако иностранные специалисты склоняются к следующей классификации
«L» (de luxe), «F» (First), «S» (Superior), I I (Medium), «B» (Budget).
Российские турфирмы оценивают отели Таиланда «на глаз», используя
привычную пятизвездочную шкалу. По мнению специалистов, между этими
системами оценки нельзя ставить знак равенства: 5 звезд - L, 4 звезды - F и
т.д., поскольку тайские звезды «ярче» американских и европейских.
«De luxe» соответствует уровню «5+ звезд».
Гостиницы Франции классифицируются по следующей системе: одна звезда
(базовый комфорт), две звезды (комфортабельная гостиница), три звезды
(очень комфортабельная), четыре звезды (комфортабельная гостиница
высокого класса), четыре звезды L (люкс)(отель высокого класса, палас-
гостиница дворцового типа).
На сегодняшний день единой мировой системы классификации гостиниц нет,
хотя были попытки ее разработать.
Однако многие эксперты Международной гостиничной ассоциации выразили
сомнения не только в возможности, но и в целесообразности принятия
единой мировой классификации гостиниц. Сторонники этой точки зрения
отмечают, что характеристики гостиниц часто несопоставимы по типам
гостиниц, по их местонахождению, различию географических зон.
На национальных уровнях также существуют самые разные подходы как с
юридической, так и с административной точки зрения.
Все это, по мнению многих экспертов, вызывает опасение что единая
мировая классификация приведет к дезинформации будущего клиента об
ожидаемом уровне обслуживания.
В 1985 г. Всемирная туристская организация начала работ по систематизации
гостиничной классификации. Секретариат поставил задачу разработать свои
рекомендации, не выходя э рамки стандартов, одобренных региональными
комиссиями ВТО
В 1989 г. секретариат ВТО выпустил рекомендации по межрегиональной
гармонизации критериев гостиничной классификации. Этот документ в
наибольшей степени отражает все современные тенденции в классификации
гостиниц.
В рекомендации вошли требования к зданию, качеству оборудования,
системам водоснабжения, энергоснабжения, отопления вентиляции, уровню
санитарии, безопасности, качеству обслуживания, гостиничным номерам,
общественным помещениям окружающей территории, предоставляемым
услугам и обслуживающему персоналу.
§2. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Общие требования к
гостиницам всех категорий
На основании рекомендаций ВТО в 1994 г. в России был разработан,
утвержден и рекомендован к обязательному использованию ГОСТ Р. 50645-
94 «Туристско-экскурсионное обслуживание, Классификация гостиниц» в
полном соответствии с современны' ми подходами к классификации
гостиниц.
Классификация гостиниц основана на комплексе требований к материально-
техническому обеспечению, номенклатуре и качеству предоставляемых
услуг, уровню обслуживания.
Категория обозначается символом *, количество звезд увеличивается в
соответствии с повышением уровня обслуживания. Гостиницы
классифицируются по пяти категориям, мотели - по четырем. Высшую
категорию гостиниц обозначают *****, мотелей-****
Гостиницам любой категории следует иметь удобные подъездные пути с
необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещенную
территорию, площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки
и маневрирования автотранспорта и вывеску с названием.
При проживании в гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни,
здоровья гостей и сохранность их имущества. В здании должны быть
аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели,
способствующие свободной ориентации проживающих в обычной и
чрезвычайной ситуации.
Гостиница должна быть оборудована системой противопожарной защиты.
В гостинице любой категории необходимо соблюдать санитарно-
гигиенические нормы и правила (чистота помещений, эффективность защиты
от насекомых и грызунов и т.д.).
Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и
оборудованием, круглосуточно обеспечивающим горячее и холодное
водоснабжение, канализацию, вентиляцию, отопление.
Весь обслуживающий персонал должен пройти профессиональную
подготовку. Степень подготовки и специализации должны соответствовать
предоставляемым услугам. Хотя бы один соотрудник должен пройти
подготовку по вопросу обеспечения безопасности проживающих в гостинице
и один - по вопросу безопасности в сфере общественного питания.
§3. Стандарты, рекомендуемые для классифицированных гостиниц
Здание и прилегающая к нему территория. Здание гостиницы должно быть
физически автономно от других зданий или от других частей того же здания.
Для гостиниц всех категорий вход я гостей должен быть отдельным от
служебного, а в ресторане гостиницы и с улицы (для категорий от трех до
пяти звезд). Для гостиниц этих же категорий обязательное требование -
наличие светящейся вывески с эмблемой. Для категорий четыре-пять звезд
ход для гостей должен быть с козырьком от атмосферных осадков и тепловой
завесой.
В мотелях всех категорий (от * до * * * *) предусматривается охраняемая
автостоянка, где количество мест должно составлять 80% от количества
номеров.
В гостиницах категорий от*** до * * * * * должна бы) охраняемая
автостоянка или гараж с количеством мест от 20-30% от числа номеров.
Техническое оборудование. В гостиницах категорий *, ** аварийное
освещение (аккумуляторы, фонари), а категории ***- основное освещение и
работу лифтов в течение 24 часов должно обеспечивать стационарный
генератор (при использовании центрального аварийного электроснабжения
генератор не обязателен. В гостиницах категорий ****и***** стационарна
генератор должен обеспечивать работу всего энергопотребляющего
оборудования.
Горячее водоснабжение от резервной системы на время аварии,
профилактических работ предусматривается в гостиницах о * * * до * * * * *,
а в категориях ****и***** устанавливается оборудование для
дополнительной фильтрации вод) и кондиционирования воздуха во всех
помещениях круглогодично, внутреннее радиовещание с возможностью
радиотрансляции во всех помещениях, включая лифты. Лифты в гостиницах
эти! же категорий устанавливаются в зданиях более одного этажа, грузовой,
служебный и пассажирский отдельно, время ожидания н более 30 секунд. В
гостиницах всех категорий предусмотрен круглосуточный подъем и спуск.
Следует отметить, что в трехзвездочных отелях лифт устанавливается в
зданиях, имеющих более двух этажей (время ожидания 45 секунд), а в одно-
и двухзвездочных- в зданиях, имеющих более трех этажей.
Независимо от категории отеля в общественных помещения] (вестибюле) в
кабине или под акустическим колпаком устанавливаются городской,
междугородный и международный телефоны коллективного пользования.
В четырех-, пятизвездочных отелях обязательна прямая телефонная связь с
городской, междугородной, международной сетью в 100% номеров. В
трехзвездочных отелях устанавливается прямая телефонная связь с
городской сетью в 100% номеров, в двух-звездочных - внутренняя в 100%
номеров, в однозвездочных внутренняя (без выхода в город) или кнопка
вызова обслуживающего персонала в 100% номеров.
Техническое оснащение предусматривает в гостиницах всех категорий
освещение от потолочного (настенного), напольного, При кроватного
светильника и светильника над умывальником, Причем в четырех- и
пятизвездочных отелях предусматривается управление всех источников света
у изголовья кровати. Электро розетки во всех гостиницах должны быть с
указанием напряжении, а в четырех-, пятизвездочных - разнопазовые. В
гостиницах них же категорий устанавливаются термостат для
индивидуального регулирования температуры отопления, регулятор
кондиционирования воздуха, а в пятизвездочных отелях предусматривают
подогрев пола в ванной комнате, охранная сигнализация или электронные
средства контроля за безопасностью номера, замок повышенной секретности
и глазок в двери.
Независимо от категории во всех гостиницах двери и замки
Оснащенные внутренним предохранителем, предусмотрена звукоизоляция
номеров, имеются радиоприемники.
В гостиницах от*** до***** телевизор установлен в каждом номере, должен
осуществляться прием программ основных телекомпаний мира и
гостиничного видеоканала, в четырех пятизвездочных отелях - телевизор с
экраном не менее 37 см по диагонали и дистанционным управлением.
Стандартом предусматривается мини-бар и мини-сейф, будильное
устройство (таймер). Телефонный аппарат - в апартаментах в каждой комнате
(начиная с категории * *), а в гостиницах от***до ***** -дополнительно в
ванной комнате.
Общественные помещения гостиниц всех категорий должны иметь мебель и
другое оборудование, соответствующее функциональному назначению
помещения. Служба приема (рецепция) должна быть с зоной для отдыха и
ожидания. В общественных помещениях, согласно указанному стандарту,
используется специальное напольное покрытие (гранитное, мраморное,
мозаичное), предусматривается наличие сейфа для хранения ценностей
гостей.
В трех-, четырех- и пятизвездочных отелях в общественных помещениях
обязательно наличие ковров или коврового покрытия, в зоне отдыха -
декоративного озеленения, художественных композиций, музыкального
вещания, газет и журналов. Стандартом предусматриваются гостиничные
(салоны), универсальный зал для культурных (деловых) мероприятий с
оборудованием для синхронного перевода, аудио- и видеоаппаратурой,
бизнес-центр с электронными средствами связи, копировальной техникой, а в
пятизвездочных отелях - помещения для переговоров, компьютеры,
телефакс, медицинский кабинет, плавательный бассейн с сауной.
Четырех-, пятизвездочные отели должны иметь в своем составе спортивно-
оздоровительный центр (с тренажерным или спортивным залом) или клуб
здоровья, парикмахерскую-салон (косметический кабинет, маникюр,
педикюр), магазины и торговые киоски. В двух-, трехзвездочных отелях
обязательным условием является наличие ресторана или кафе, в четырех-,
пятизвездочных - кафе, ресторана с несколькими залами, отдельными
кабинетами, банкетным залом, трансформируемым в конференц-зал, бара, а в
пятизвездочных отелях - и ночного клуба.
Санитарные требования к гостиницам всех категорий
Санитарные объекты общего пользования (туалет) во всех
гостиницах должны располагаться вблизи общественных помещений.
Туалетные комнаты должны быть оборудованы туалетными кабинами,
умывальниками с зеркалом, электророзеткой, крючками для одежды,
корзинами для мусора; снабжены туалетной бумагой и мылом, бумажными
полотенцами или электрополотенцами.
Гостиничные номера должны быть оснащены следующим инвентарем и
санитарно-гигиеническими предметами: зеркалом над умывальником, а в
четырех-, пятизвездочных отелях - зеркальной стенкой и косметическим
зеркалом для бритья и макияжа. Согласно стандарту, в одно-,
двухзвездочных отелях должно быть не менее двух полотенец, в
трехзвездочных - не менее трех и махровой простыни (в апартаментах), в
четырех-, пятизвездочных - не менее пяти, в том числе банное (для всех
категорий). Кроме того, в пятизвездочном отеле предусматривается халат
банный и тапочки банные (на каждого гостя).
Ванные комнаты снабжаются туалетным мылом (в категории от ***до*****-
в фирменной упаковке). Шампунь, гель, лосьон и соль для ванны стандартом
предусмотрены в четырех-,пятизвездочных отелях.
Общие санитарные требования: строгая санитария, чистота, гигиеничность
по всему зданию. Уборка на непрерывной основе.
Санитарно-техническое оборудование должно работать в любое врем суток.
Сбор отходов производится в специальные контейнеры, они ежедневно
вывозятся из здания. Зона сбора отходов и контейнеры должны всегда
находиться в хорошем санитарно-техническом состоянии. Систематически
должны применяться меры эффективной защиты от насекомых и грызунов
по всему зданию.
Рекомендуемые стандарты площадей гостиничных номеров и апартаментов,
оборудования и мебели
Размер гостиничного номера должен позволять передвигаться и использовать
все оборудование и мебель свободно, удобно и безопасно.
Существующий стандарт рекомендует в одно-, двухзвездочных
отелях от 60 до 80% мест располагать в одно-, двухместных номерах,
а в категориях от *** до*****- все 100%. Трех-, четырех-
звездочные отели могут иметь в своем составе многокомнатные номера
(апартаменты). Площадь однокомнатного одноместного и одно комнатного
двухместного номера без учета площади санузла, лоджии, балкона должна
составлять: в категории *, ** - 8 и 12 м2, ***-10и 14м2, ****-12(16)-14(20)м2,
14(18)-16(25) м2 соответственно. В скобках указаны площади для
строящихся и реконструируемых гостиниц.
В одно-, двухзвездочных гостиницах номера, предназначенные для приема
большого числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета 6
м2 на каждое дополнительное место.
Все гостиничные номера оборудуются шкафом с полками, вешалкой и
плечиками, вешалкой для верхней одежды и головных уборов, полкой
(подставкой) для багажа, прикроватными тумбочками, кроватями разных
размеров в зависимости от категории гостиницы. В одно-, двухзвездочных
гостиницах устанавливаются односпальные кровати размером 80х 190 см и
двуспальные - 160х 190 см; В гостиницах категории от*** до ****
односпальные кровати размером 90x200 см и двуспальные 160x200 см;
категории ***** - двуспальные размером 200x200 см (по просьбе
проживающих во всех гостиницах дополнительно устанавливаются детские
кровати).
Номера оборудуются креслами, письменными и журнальными столиками,
подставкой под телевизор.
Все гостиничные номера оснащаются комплектами постельных
принадлежностей и белья, прикроватными ковриками или коврами и
ковровыми покрытиями пола (в зависимости от категории), плотными