Аллен Мария. Португальский за три месяца
Подождите немного. Документ загружается.
Odparnre
BHuMaHI4e,
qro
Bo
Bcex npHBeÀeHHbIX BbIlIe
npuMe-
pax
rrpuÀarottHble
c
L'IaroroM
n
Qopue
cocrarareJlbHoro
HaKJIo-
HeHHq
BBO,IqTC.g
qepe3
colo3
que,
a KoHcTpyKuI4I4 co
c[pqraeMblM
nu@nuNrunoM
KaK
pas
or6pacltBaar
gTor
corc3.
3
.[eenpuvacrsrtft
o6opor
npoilreÀrxero
BpeMeHu.
C npxraeu
rt ft uuQuuvtrvrB JIerKo
ynpo
uaer
Bbt
paxeH
LI
e
raKoro
po4a
o6oporoB,
Mo)Ker orHocfiTbctl
K
Hacroqtqerray, 6y4yrqeuy uln
npolUeÀrxeMy
BpeMeHHbrM nJIaHaM.
Hanplrltep:
Ao chegarem, encontraram-se
logo com o Primeiro
Ministro.
flo npu6nrnl4
oHH
Bcrperl{JlI4cb c [peMbep-MtIHI4crpoM.
CaÀ,ro
ruqHoe
oKoHr{aHr{e
-em
noKa3blBaer,
K KoMy
orHocHTcg
ÀauHuù
rJraroJr.
Eure HecrolbKo
npl{MepoB:
Ao entrarmos,
vimos o
ladrâo.
Boftaq
(xar
rolrxo uu
norulu/KorÀa
Mbr norullr), MbI
yBHÂe-
nn Bopa.
Sô
saberei a
resposta ao chegar ao
escritdrio.
fl
6yly
3Harb orBer JII4rrIb
rlo npn1uruu
n o$nc.
flpnuevaHue: He
lrcnolssytTre JIHqHbIX
MecrouMeHuti
nocle
KoHcrpyKr-tu14 ao
+
cnparaenltù
uHSuuurun.
4 [Tpnuuaa
r4JIl{ Morr,tB Bblpaxaercx
qepe3
npeÀror
por.
Cnparaeultû
nuSuuwrwv oqeHb
yÀo6es
Arq
3aMeHbt ttpnÀaroq-
Hbrx nprrqr4Ht't
(xoxcrpyrllHq
porque
+
vHAwKaTI|{BHaq
BpeMeHHaq
Qopua
uarona),
r{To
Mbr MoxeM
Bl4Âerb I43 cneÀyloillnx
npt{MepoB.
indicative:
Nâo te escrevemos
porque
nâo
sabfamos
a tua
morada.
inf.:
Nâo
te escrevemos-
por
nâo sabermos
a tua morada.
Mrt ue
HanncaJrvI, noroMy
rITo
He 3HILIIH
Baurero
aÂpeca.
indicqtive:
Inâcio
partiu
porque
chegou
a sua
sogra.
inf.:
Inâcio
partiu
por
chegar a sua sogra.
klsacuo
yexar,
noroMy
qro
npuexaJ'Ia ero
reula.
5
14
Auouar
vtqecKoe
rlc n oJr b3o
BaHI4e cn
pq
rae u oro
uHtpu H r rHBa
npH BbrpâxeKvrn
vpoHr4rr,
capKa3Ma,
HeBepnq.
KorÀa rn.{Hrrfi
uu@nrrnrltn
ynorpe6laercq
B
pequ
B
oTHX
ue-
Jrqx, coorBercrnyrcqnfi
cMbIcJI flepeÀaercq
cKopee
ItHToHaIIHoH-
Ho,
qeM
3a cqer
@opvu.
Tâxue KoHcrpyKIr[H
Moryr flepeBoÀttrb-
c.s croBo
B cJroBo, uo o6uqno
rpe6ynr
KaKoro-To
ÀonoJIHLITeJIb-
HOrO KOMMeHTapHq.
Paccuo:rprau
npuMepbl:
Tir, estudares?
TH? V.{nulcn?
(unu:9ro?
Tu
yvurulcr?)
Nôs,
mentirmos
por
causa de
você?
Mrr?
Bparr
pature6s2
r40
Vnpax<Henne
30
[Ie
p
e eedume
cneôyrcu4ue
Qp
as w :
I Este livro
é
para
lermos.
2 Nâo
quero
comprar
o carro sem tu
concordares.
3 E
pena
nâo
poderes
vir
no
prôximo
domingo.
4 Foi
bom trazerem os vossos
casacos
porque
vai estar
frio.
5 Receio estarem zangados
comigo.
6 Nâo vieram
por
estarem cansados,
7 Foi impossivel
irmos
à tourada.
8
Vocês,
ganharem
a
taça
mundial?
9 Or'u
yeÀyr,
flepeÀ reM KaK
npr4eÀeM
Mbr.
l0 Hau He
yÀrurocb
yBr4Àerb
MtrHt{crpa.
I I MeHq
y4vrBrfler,
qro
rbr
roBopr4rxb raKr{e
Belur4.
12 A cxasaJr
ilM
Ào
cBnÀaHurr
nepeÀ ux
orbe3ÀoM.
l3 fl He
Mory BbrcKa3blBarb
MHeHr4q, rroKa
Mbr Bcero
He
y3-
HACM.
l4
Mrt He noyr(I,IHturn,
noroMy
rrro
He
ycneJrlt.
Caoeapo
concordar
casâco
recear
zangado
tourada
taça mundial
copa do mundo)
uma coisa
assim/uma coisa
destas
qro-ro
B
3roM
poÀe
46 lepynauË
(4eenpnvacrne)
RpyH4uri
n
pyccxoù
rpaMMarnKe
npuHqro Ha3brBarb
Àeenpuqa-
crl{eM.
<Doprrla
repyHÀhq
o6pasyercx
rryreM 3aMeHbr
KoHerrHoro
r
y
un$uHurunuofi
$oprrau
rnaroJra
oKoHqaHueM ndo.
I4crcnrc.{eHuft
He cyulecTByeT.
falalr
+ falando
recebelr
-+
recebendo
non) {as
abrilr
-+
abrindo
oTKpbrBas
B nopryralscKoM
rr3brKe
repyHguil
B
ueJroM
Hcnonb3yercq
raK
xe,
KaK B
pyccKoM.
TâK, n
rracrHocrr,r,
repyHgttË He ltoxer
6ttrr
noÀne)€rqnM
I,t HcrroJrb3yercr,
UIaBHbIM
o6pasou, n
agnep6nalr-
Hbrx KoHcrpyKur4fl
x. Hanpnvep:
corllacHTbcfl
naJrbTo,
KypTKa
6oqrlcs
sloii,
cep4nrsrù
6ofi 6rlron
ry6orc unpa
(a
Epasu,tuu:
roBopfl,
pa3roBapr4Bas
l4l
Lâ continuaram
a
sua
viagem,
passando
por
aldeias,
atravessando
rios e subindo
montanhas.
OHU
npogoJl)KzlJln
cBoe
nyreuecrBl'Ie,
[poe3)Kafl
qepe3
Âe-
peBHu,
nepeceKafl
peKI,I
lt
noÀHuMaqcb
no cKJIoHaM
rop.
Bnpoueu,
c JloruqecKoiâ
roqru
3peHus
repyH4nit
B nopyraJlb-
cKoM
l3brKe
l{cnoJlb3yercl
HecKorbKo
6olee
cno6oÂno,
qeM
Àee-
flpr4qacTue
B
pyccKoM,
B
cBg3I4
C
qeM
COOTBerCrBytOIlIne
repyHÀI'I-
zlJrbHbre
o6oporu
HHorÀa
rpe6yerca
nepeBoÀHTb
c
rlopryr€ulbcKo-
ro Ha
pyccKuft
c nououlbrc
BBoÀHbIx
KoHcrpyKIrI'Iit,
npwualruir,
npuÀaToqH
blx
npeÀ.loxesuË
:
Dizendo
isto,
desapareceu.
Cra:as
gro,
oH
hcqe3.
Sendo
assim,
aceito
com
Prazer.
Pa:
Àelo
o6cronr
raK,
q
c
yÀoBoJIbcrBI{eM
coûIalualocb.
47 VlcnomsoBanlre
nHÔLIHI{rIrBa
B cJloxnbrx
TIATOJIbHbIX
QOpUaX
B
nopryra.nrcKoM
rI3brKe
Arq
Bbtpa)KeHllfl
rlpoÀonxesHoro
Àeft-
crBr4q
ucnorb3yerce
KoHcrpyKrlu.q
estar
*
a
*
uuûuuumuo.
[lpu'
Mepbr:
Estou
a ler
o
jornal.
.fl
'{Hralo
ra3ery.
Estavam
a
jogar
futebol.
Onu
urparcr
n
Syr6ol'
Ho, eclu
Àeficrsne
Nlvrcfl
B TeqeHLIe
npoÀon)KrrreJlbHoro
lte-
pvo]J.a
BpeMeHI,{,
flpeÀnoqTuTenbHee
-hcrlojlb3oBaTb
BbIpDKeHUe
andar
*
a
1
uuùuuumue
BMecro
estar'*
t
*
uuQunumue.
Hanpu'
Mep:
Ando
a aprender
português.
I usyralo
nopryfanbcKPrti
qglrx.
Andam
a
construir
uma
nova câmara
municipal.
Oun
crpoxr
nosltù
MyHlluu[€rnHTer.
Kar u
B
pyccKoM
q3blKe,
B nopryranbcKoM
Àns
BblpaxeHul
He-
3aKoHqeHHocru
Àeùctel4q,
KaK rlpaBI'IJIo,
ncnoJ'Il3yercl
Qoplta
o6uqgoro
HacroflIueto,
a
raK)Ke
HecoBepIxeHHbIX
BpeMeHHbIx
ôopnr
(urvrnepôerra) B nporueÂulert.
Hanpuuep:
Aonde
vais? Kyla
rlt uÀeum?
Que
fazias?
9ro
ru
Aetatt?
B 6paeranrcxoM
BapnaHTe
[opryranbcKoro
l3blKa.IIJfl
Bblpaxe-
Hr,rrr
npoÂoJlxeHHoro
reùcrsue'
IlcrloJlb3yercq
He
KoHcrpyKuI'Ig
estar
*
a
*
uuQunumus,
a KoHcrpyKul{fl
Irpvqacrr4e
Hacroqqero
BpeMeHil
c rJIaroJIoM
estar
*
eepyuàuù:
Eles
estâo
jogando
futebol. OHll
I{rpalor
n
$yr6ol.
142
fI
O
TI PAKTI,I KYIîTEC
b !
YnpaxHeHue fI.10
ITocrcany ùcma, 3anonvume npo nycKu coo m6emc m6yrcu4unu
Qop
-
ùtauu anaeoltoe, Komopue npueeôenu
e crco6rcax. Kozda noônetrca-
urye cmoum nocre cKa3yeMoeo, 3mo
yKo3brcaem
ua
ueo1xoduuocma
ynompedumo
ruunaù
unQuuumue. Omeemw npueeôeuot e Ktnvax,
Querida
amiga Antônia,
Recebi a sua estimadacarta hâjâ
um
mês
e
_
[sentir-se]
muito
envergonhada
por
nâo lhe ter_
[escrever,past
part.]
ainda.
Acredite
que
nâo
_
[ser]
falta de amizade
ou indiferença,
mas falta de tempo. Tudo
_ [parecer]
ter
_
[conspirar,
pasl
part.l para que
eu nâo
_
[ter]
um
minuto de
vagar.
Tenho
_
[ter]
pessoas
de familia
em minha casa, uma delas, doente.
Ao
mesmo tempo,
as obras na minha casa
_
[começar].
E
jâ
nâo
_
[ser,
imp.] sem tempo! Em face
disto tudo acho
que
você
_
Iir]
desculpar-me.
Como
_
[estar]
vocês?
Como
_ [estar]
o tempo aî? Jâ
_
[eu,
saber]
que
tem
_ [chover,
past
port.
muito no Algarve.
Ainda
bem! Oxalâ
chova
mais,
pois
vocês
_
[sofrer]
uma
pro-
longada
seca,
no
ano
passado,
a
qual
_
[dever]
ter
_ [causar,
pa$ part.l grande prejuïzo
à agricultura.
Quando
me
_ [em-
brar] da boa fruta e legumes
que
eu
_
[comerl
nessa
paradisia-
ca regiâo! Aqui tem
_
[chover,
past part.]
muito,
_
[eu,
estar]
farta de chuva. Se nôs
_
[poder]
exportar chuva
para
o
vosso
pais,
_ [estar,
cond.] mais ricos
e
vocês em melhor situaçâo
_
[frcar,
cond.l.
_
[Eu,
agradecer]-lhe muito o seu convite
para
_
[ir,
nôsl a
Portugal
para
vossa
casa.
Vocês
_
[ser]
muito amâveis mas
_
[eu,
crer]
que
nâo
_
[ir]
ser
possivel
porquejâ
_ [nôs,
aceitar]
o convite
que
sua irmâ nos
_[fazer]
para
_
[passar,
nôs]
o
_
verâo
em Lisboa
que
tanto
_
[nôs,
querer]
ver.Talvez você
_
[poder]
ir também.
Se
vocês
_
[ir],
mande-me
dizer
para
_
[poder,
n6s]
estar lâ todosjuntos. Espero
que
_
[haver]
quartos
para
todos.
Deste modo, eu
_
[matar,
imp.l dois coelhos de
uma
cajadada. Mas
_
[dizer]
me
com antecedência
porque
tenho
que
marcar as
passagens
muito antes, senâo nâo
_ [con-
seguir,
fut.l
ter nenhum lugar.
Bem,
por
hoje
termino. Câ fico aguardando
as suas notïcias
que
me_
[dar]
sempre muito
prazer,
_ [prometer,
pres.
part.]
serpon-
I
para prôxima
vez, envio beijinhos
aos seus filhos,
uma festinha
,
cujo nome
nâo me
_
[recordar],
um abraço à sua
mâe, cumpri-
ntos ao seu marido e,
para
si muitas
saudades desta sua amiga muit
Mariana
envergonhada
amizade
(/)
vagar
obras
(na
casa)
Jâ
nâo
era
sem tempo!
prolongada
seca
prejuizo
legumes
(m pl)
paradisiaco/a
farta de
agradecer
juntos
matar dois coelhos
de uma cajadada
com antecedência
marcar as
passagens
senâo
câ fico aguardando
festinha
saudades
qyBcrBoBarb
ce6s
Henos-
ro
(uanp.,
r o6opore
'uHe
crruHo')
4pyx6a
cso6oÀHoe
BpeMrr
peMoHr (n
4oue),
crpor4-
Ter'lbCTBO
Bor epeveHu u nert
ArnTeJlbHafl
3ac)4(a
noTepx
OBOIIIII
paùcrclnù(-ax)
ycrara,
cblTa I1o ropno
6raroÀapnru
BMCCTE
y6urr
Ànyx
:ailues oÀuul,r
BbrcTpenoM
3apaHee
:a6pounpoaarr
6l,t.ttern
uHaqe
ocTalocb
B
o)Kr4ÀaHI4u
TACKA
cKyqarc...
(rcarc
sarc.orcau-
menbflae
rlapuyna
e
nucaue)
48'Por'u'para'
flpearorn
por
u
para
B
pa3JIttqHbtx
cl4ryauuqx
Moryr coorBercr-
BoBarb
pyccKrlM
rrpeÀnoraM
'3a,
4rr,
or, BMecro,
e, no, vepes'. 06-
ruHe npaBr{na,
u3lloxe}lHble
HI,IXe, noMola}oT
tloHtTb
pa3HHuy
B
ynorpe6reunt{
npeÀnoroB
por
14
para.
Cleayer
BHr4MareJIbHo or-
HOC
r.rrbcs K
oco6e
H Hocrq
M
ynorpe
6 tettws 3TI4x
n
peÂn
oro B.
Ynompednenue
por,
'3a'
I Or
uueHn.., 3a crter...
Eu
pago
a conta
por
você.
fl onlavy
cqer 3a
re6fl.
t,
144
Ele
lutou
por
ti.
Or
Àpul"o
sa re6q.
(r.e.
ear-qNuraqre6s, or
rBoero rueulr)
2 3a, nprecro...
Troco
este casaco
pelo
seu chapéu.
fl.
l.atq
re6e naruro 3a rBoro
(nuecro
rnoeii) ru,rsnly
(-u).
3 Bperr.ra
flpea.non
por
ucnonb3yercrr raKxe Bo BpeMeHHoM 3Haqer{Hr
oco6eHso KorÂa Hy)KHo orMer!{Tb npoÂoJlxr4TeJrbHocrb vlItv
':'aL
Tory coBepuaeMoro
gleficrsus:
Eles vieram
por
duas
semanas.
Oun
npnexarr,r Ha
ÀBe
HeÀelrrl.
(nogorxHrerrHocrr,)
Ele
vai a Paris duas vezes
por
semana.
OH e:Ânr n flapnx
ÀBa)<Àbr
B
HeÂe;rro.
(uacrora)
Pela
primeira
vez, vi
que
ela era
bonita.
Bnepnue
q
3aMerr,tJl,
qro
oHa KpacnBal.
4
Por s 3HaqeHur{
'no', 'uepes'
r.r r.
g.
Bo uuornx cnyqarx nopryrzurbcKlrfi npeg,ror
por
coorBercrBye
pyccKor\{y'no'.
OH
raK)Ke Moxer
coorBercrBoBarb
pyccKr4M
rrpe.tt
JIofaM
'qepe3'
I,I'B',
t{cflorb3yeMbrM BMecre
c
rJlafo,laMl4
rBn:xe:H],/.rt
Por
+
syutsçTBureJrbnoe B
pyccKoM
nepeÀaercrr npn rroMonlu TBo.
pr4TenbHoro
naÀexa IIpH
yKa3aHnn
Ha rrocpeÀHnKa vrll npor43Bo
At4'r
e il e.
Aeficr
sus.. H anp nuep
:
Vou
pela praia.
fl r4qy no nnsxy.
Viajo a Portugal
por
Fhança.
fl ely a Ilopryrarurc vepes
tDpaHquro.
Vamos
pela
TAP' naturalmente.
KoHe.{Ho, Mbr Jrerr4M aBuaKoMrraHueri TAP*.
É
por
aqui
ou
por
ali?
Mue
npoiirn :4ecl
ullr rau?
Por onde desapareceu?
Kyga ou/oHa n
pona;r/npona,ra?
Para s
3HaqeHHH
'dtlfl', 'e', 'Ha'
1 VxasaHne aÂpecara, nyHKTa Ha3HaqeHr.rs wnv.
\env ABnreHlr,s.
B
grol\.{
cnyqae
para
ynorpe6Jlflercs.
c rraroJraMu
LBwxetvfl.
t4Iu4
ÂpyrnM
H f,rraf
oJraMH,
rr
peÀyc
MaTpI{Ba}ox{l4MH
H arr
paBJreH
LIe
ÀBI4
-
xeH 14rr
(uanpaaurs,
nocraru).
Ele vai
para
o Brasil. OH eÀer n Epasnrnn.
(llpearor
a l4cnor'llsyercq B
ToM
xe 3HarreHnn, B
orJII4tIr{e or
pâra
flpeÀycMarpnBaer HeÀonryrc
iloe3ÀKy unH KoporKoe npe6u-
rlarrilc B
Mccre Ha3HarteH14n.)
-
Ta""ap"r1es Aéreos Portugueses
-
tlopryra,rucKar
aBr{aKoMnaHr.rn
6
3ar.
285
145
Estas
flores
sâo
para
ti.
9ru userrr ilw
re6tr.
Para
que
faz você
isso?
Arq
.{ero
rrt
Âe,raeurl
sro?
2 tlpu rorrHoM
yKa3aHulr
BpeMeHH
Eclu npeÀ.nor
por
Bbrpaxaer
À,rhrenbHocrb
flporeKaHnfl
vrlrrl
r{acrory
roro HJu4
rlHofo co6lrrilq uru
!.eitcrsut
B TeqeHfie KaKo-
ro-ro
flepI,toÀa BpeMeHI4
('npevx,
B TetleHue roroporo...'),
ro
para
roBopHT o
rorrHoM BpeMeHH, Ha Koropoe
Ha3HaqeHo
ro
l,lJI14
uHoe
co6urrne:
Tenho hora marcada
para
as três.
Y
NreHg Ha3HaqeHa
Bcrpeea Ha rpn
qaca.
3 llpr,rdruxarcrueecq co6rtrue
(xoropoe
Bor-Bor
ÀonxHo
npo-
usoùrn
r,urrr
'qyrb
6ulo ue
npon:ouuo...').
Os
pais
dele estâo
para
chegar.
Ero
poÀurenn
Bor-Bor npueÀyr.
Estava
para
comprar
um carro alemâo, mas
mudei de ideias.
fl
uyrr 6ulo
ul.r Kynr4n HeMeuKylo
MauI,IHy, Ho nepeÀyMan.
4
Toqxa speHnr
Esse
trabalho
é
muito dificil
para
mim.
Ora
pa6ora
oqeHbrpyÀHaq
trs
Meqfl.
Este casaco
é
demasiado
grande para
ele.
9ro na.rrro
eMy BenLIKo.
49 llpea;ror:vr'a'
,r
'para'
Kax
ulr
y6erynnucr'
ao nropoù r,rraBe, tlpeÂlor a o3Harraer
Ha-
[paBJreHr{e
ÀBr4)KeHuq,
qro
coorBercrByer 3HaqeHl{lo
pyccKoto
rrpeÀnofa's'
n aHrrufrcKoro
'to"
flpea.nor
para,
KpoMe
cBol4x [po-
r-rr4x
3HaqeHnfr,
rarxe
yKa3brBaer
Ha
Ha[paBJreHHocrt'
ÀB]lxeHttg
-
's'.
Ho roBopr o
ÀBH)KeHr.rH,
para
noÂpa3yMeBaer
6ôlluryro Henpe-
pbrBHocrb
Hnr.{ rrpoÀon)Kl4TeJlbHocrl
gefictnna,
qeM
â. Hanpuuep,
yrpoM
rro
n)'rrr Ha
pa6ory
BbI cKDKere:
Vou
para
o escritôrio.
fl
wy
B KoHropy.
You
para
casa.
fl
uay
nolaoË.
Ho ec.nu
Bbr 3axoÂilTe B KoHropy
n,rn
Àouoft
HeHaÀoJIro,
BbI
CKa)KETE:
Vou ao escritôrio
buscar a correspondência.
fl sail4y B KoHropy
ga
no,{roù.
Vou a casa buscar as
chaves.
-fl :acxouy
Àovori
3a K,'rloqaMu.
To xe
caruoe:
r46
Ela vai
para
o Brasil trabalhar.
OH
eÀer n Bpa:nnurc
pa6orarr.
\âmos a Paris
passar
o
fim
de semana.
Mu eÂeu
r llapnx Ha BbrxoÀHbre
(yuxeua).
50 OupeaeJreHnbrË aprr,rKJrb
B npe4rrgyutux rJraBax urr
pa:6lrpa.nn,
qro
B rropryriurbcKoM
tr3brKe
rrepeÀ npr,rTq)KaTelbHbrMH MecToI{MeHI4rrMH
onpeÀeneH-
Hufi apruxlr, Heo6xoÀuv. Hanpuuep:
a
minha irmâ Naoq cecrpa
OÀHaro
B Tex cryqaqx, KorÀa orHoueHl4q Me)tqy BnaÀe:rbueM u
TeM,
qeM
oH BnaÀeeT, HecoMHeHHbt, KaK B clyqae c
qacTflMl4
TeJIa
I{JIH JIUrI H btMI{ B9UIaMI{, npnTtxaTenbHOe MêCTOLTM€HI{O OI}CKâ;
ercr
rrpu
coxpaHe
H
ur4 onpeÀeJleHHoro aprr{KJrl. Hanprauep:
O
meu
pai
abanou a
cabeça.
Moit oreu roKaq€L[
rorosoù.
O homem tirou o chapéu.
MyxunHa cHru unsny.
B nopryralrcKoM
q3brKe
cyruecrByer
qellui
pflÀ
cny{aeB
ynorpe6-
re'rr4s.onpeÀeneHHoro
aprnKnrr. Ilpnno4ul,r Han6olee
o6ullre
v3 Hr4x:
I4nena
co1cmaeunate.'a
Rita, o José n r.
À.
Koumuueumar; a Europa, a Africa lr r.
À.
II
poa
u n u,u u : a
Estremadura
(
rc
ro-:anag II
opryralnu)
Cmpanot: a Inglaterra
(uo
co6croeHHoe Ha3BaHue
-
Portugal,
KaK n HasBaHns 6ursull,rx 3aMopcKrrx roloHuft flopryraluu
yno-
rpe6rxnrcR 6es aprnr.ttn.)
Haseauun eopoàoe raKxe
ynorpe6,urorcs
6e3 aprvrK:ls., 3a rrc-
KJrloqeHr,reM cny{aeB 3Hasaurero Ha3BaHI
g,,
rar o Porto
(nopr).
Hsseauufl
peK
-
Bc,erfta c aprr4KJreM:
o
Tejo Texy,
o
Thmisa Teu-
3a,
o Sena CeHa, o Volga Borra.
Crosa
o Senhor, a Senhora u a Menina
(sa
ncr.nrcveHr{eM
cJly{a-
eB
nepe[ncrn) npn
yKa3aHnH
aÀpeca Ha KoHBepre BcefÀa
yno-
rpe6larcrcR c onpeÀeneHHbrM aprr4KJreM.
Ilpu
uauuenoeanuu
poôa,
Ktacca unu eceù
colorcynHocmu
nuq, ae-
u4eù
utu npeôuemoe. Hanpulrep:
Os homens cada vez estâo mais fracos.
MyxvuHlr
(noo6ue)
craHoBrrrc.s
scë cra6ee u ata6ee.
Os câes
ladram.
Co6axu
(soo6u{e)
ranr.
[Ipu
yrcasanuu
speMeHu,
B coqeraHr,ru c ilpeÀnoraMH emvfiLr ti
na
quarta-feira
passada
B rrporuJryrc cpeÂy
no inverno
gHl\.{ofi
às três horas s rpu
qaca
r47
YnpaxHenne
31
Ilepeeeàume.
I Nâo
tenho
tempo
para
escrever
cartas.
2 A Sra.
(senhora)
D.
(dona)
Amélia
vai
ao
médico
na
quarta-
feira.
3 A
minha
irmâ
vai
para
o hospital
na
terça-feira
para
fazer
uma
operaçâo
à
garganta.
4 Digo-lhe
isto
para
seu bem.
5
N=ao
foi
por
querer
que
o magoei.
6
No mês
passado
fui a
Paris
visitar a
minha
tia'
7 Muito
obrigado
pela
sua
amabilidade
8
Por mim
nâo me importo.
9
Or
re6q
HllKaKI,tx
secreË.
10 OH 6opolcr
3a
npaBa
qeJloBeqecrBa.
l1 OH
noexru
n JIosÀoH
no
ÀenaM.
12
Ttt r4ÀeilIb
aouofi?
l3
AHroH
noexrlr
pa6orarr
a
A$PuxY.
14
.fl npomy
rtporueHnq
3a orlo3ÀaHl4e.
l5 .f,
loxycb
cnarb.
CttoeaPo
garganta roPJIo
por
querer
HapoqHo
magoar
6olerl
nâo me
importo
fl'He
cepxycb
t
k
I
$
I
F
:t,2,i:.fiamem,|riRii,f;liivelmêhtê'i,lb'i;iiiil,111..iiiiêiipôddef,p$,ê,'4tirli
fi$ffi*$*$iffi*ffi##
*ài [ti+rË*ËuiU*U""eêirô:,,îiu
rrùm.,;utH. Ë;pil
;à"'
t$Ïi
iiliÏf
$il.Ëffiïff',Hmp+;çs'e"*'ffi
ï-:-qiqi$-l#
t49
I
azal
autoclismo
o cano
do
lava-louças
entupido
a
torneira
banheira
pingar
canalizador
campainha
da
porta
tocar
A televisâo
estâ
avariada.
estar
em
greve
mulher
a dias
Fbz
gazeta
hoje.
uma
grande
constiPaçâo
convidados
\âlha-me
Deus.
Coitada!
Nâo
se apoquente
desse
modo.
Nâo
remedeia.
aconselhava
ambiente
sentido
de
humor
fazer brincadeira
de
2
Socorro!
bombeiros
incêndio
mâto
alastrar-se
oiço
chorar
gritar
labaredas
avançar
seco
mortos
150
HeBe3eHHe,
HeyÂaqa,
HanacTb
crilsHofi
6aqox
xpaa
(mpy6a)
n
paxoauHe
Àrr
MbI-
Tbfl
flocyÀbf
Qluorcattouurca)
3acopeH
KpaH
BAHHA
KanaTb
caur
exnvtr
(
e E
p
as
m uu : bombeiro,
tornoeiro)
4nepgoË
3BoHoK
3BoHHTb
(marctrce
Hrparb
o t4Y3u-
rcanme\
TeneBl43op
He
pa6oraer.
npoBoÂr{rb
ea6acroaxy
n
pHxoÀrr
ularr
Ào
rrlpaooruuua
6erÀeruHtr,iarr
ch.nbHar
npocTyÂa
rocTl4
.
Àa,
nouoxer
uHe Eon
Eeausra!
He
norHyùcl
rbl
TaK.
eruv
se [oMoxeulb.
.fl 6H
nocoseroBzlll
o6craHosxa
(amuocSepa)
r{yBTBO
rOMOpa
lxyTI.ITb
HaÀ
flor'tornre!
rroxapHllKI,I
no)Kap
JTCC
pacnpocTpaHrlrbcg
cJrblluy
NJIAKATb
Kpr{qaTb
NJIAM'I
HacrynaTb
cyxofr
MeprBble
(sàect
xeprnrl.)
ferimentos
graves
se Deus
quiser
Olhe!
competente
Que
pena!
queimado
atirar
cigarro
châo
3
cuspir
aviso
parede
carregado
da carris
cepbe3Hbre
paHbt
ec.nn
Àacr
Eon
Ilocnyurafi!
cne4yrun
li, coorBercrByroquË
Kax
xa.nr!
cropenrunil
6pocr,rrr
cHrapeTa
NOJI
rrnloHyTb
rrpeÀyrrpe)KÂeHHe
CTEHA
xene3HoÀopo)KHl,tK
Cnoeapt
TEKCTbI
ilJIfltITEHNfl
A menina do
mar
-
Eu sor-r uma
menina
do mar. Chamo-me
Menina
do Mar e
nâo
tenho
outro
nome. Nâo
sei onde
nasci. Um
dia uma
gaivota
trollxe-
me
no bico
para
esta
praia.
Pôs-me
numa rocha
na maré
vaza e o
polvo,
o caranguejo
e o
peixe
tomaram
conta de
mim.
Vivemos os
quatro
numa
gruta
muito bonita.
O
polvo
arruma a
casa, alisa a
areia,
vai
buscar
a
comida. E
de nôs todos o
que
trabalha
mais,
porque
tem
muitos braços.
O caranguejo
é
o cozinheiro.
Faz caldo
verde com
limos, sorvetes
de espuma,
e salada
de algas,
sopa de tar-
taruga,
caviar e muitas
outras
receitas.
E um
grande
cozinheiro.
Quando
a comida
estâ
pronta
o
polvo pôe
a mesa.
A toalha
é uma
alga branca
e os
pratos
sâo conchas.
Depois, à noite,
o
polvo
faz a
minha cama
com algas
muito
verdes e muito
macias.
Mas o cos-
tureiro
dos meus
vestidos
é
o
caranguejo.
E é também
o meu ourives:
ele é
que
faz os
meus colares
de brizios, de
corais e
de
pérolas.
O
peixe
nâo faz nada
porque
nâo
tem mâos,
nem braços
com
ventosas
como
o
polvo,
nem
braços com
tenazes
como o
caranguejo. Sô
tem
barbatanas
e as barbatanas
servem
sô
para
nadar. Mas é o
meu mel-
hor
amigo. Como
nâo tem
braços
nunca me
pôe
de castigo.
E com
ele
que
eu brinco.
Quando
a
maré estâ
vazia brincamos
nas rochas;
quando
estâ
maré alta damos
passeios
no fundo
do mar.
Tu nunca
foste ao fundo
do mar e
nâo sabes
como lâ tudo é
bonito.
Hâ flo-
restas de algas
jardins
de
anémonas,
prados
de conchas.
Hâ
cavalos
marinhos
suspensos
na âgua
com um ar espantado,
como
pontos
de
interrogaçâo.
Hâ
flores
que parecem
animais
e animais
que
parecem
flores.
Hâ
grutas
misteriosas
azuis-escuras,
roxas,
verdes e hâ
planl-
cies sem
fim de areia
fina, branca
e
lisa. Tu és da terra
e se
fosses ao
fundo
do mar
morrias afogado.
Mas
eu
sou uma
menina do
mar.
Posso
respirar dentro
da âgua como
os
peixes
e
posso
respirar fora
da
âgua
como os
homens.
-
E agora
que
jâ
contei
a minha
histôria
leva-me outra
vez
para
o
pé
dos meus amigos
que
devem estar
aflitissimos.
O
rapaz
pegou
na Menina
do Mar
com muito
cuidado
na
palma
da mâo e
levou-a outra
vez
para
o
sitio de onde
a tinha
trazido' O
polvo,
o caranguejo
e o
peixe
-
lâ
estavam
os
três a chorar
abraça-
dos.
-
Estou aqui
-
gritou
a menina
do mar.
t52
153
Àenoqra
Mopx
-
fl
-
ÀeBoqKa
uopa.
3onyr veHl
!,enovxa
Mopl t4 HVKaK
6ornrue. .fl He
sHarc, rÀe
poÀHnacs.
OÀnaxÀtr
.laiira
rrpHHecra Me-
Hn B
KJ'IIoBe Ha
3Tor
nlqx.
Oua noJlo)Ktr,'iâ
MeHl Bo BpeMq
orJrLIBa
Ha cKrlly,
a ocbMuHorl xpa6 n
pu6ra
crarh
ga6ornrscs
o6o uHe.
Bveroepolr
Mbr xuBeM B
oÀHoM oqeHb Kpacr,rBoM
rpore. Ocrnaltror
y1npaerca
B
ÀoMe,
poBHrrer
necoK r,t
cnetur.rr :a
Âo6uqerî.
14: scex
Hac
qerBepbrx
oH car,rlrfi
6oluuoù TpyxeHuK,
noroMy
tlro
pyK y
Hero MHoro.
Kpa6 crp.anaer.
Ou Baplrr 3ereHuit
6ylmH r43 rr.rHbr,
MopoxeHoe
Àenaer
t{3 rreHbr,
cartar L{3 noÀopocleù,
a cyn
-
n3
rre-
penaxn
urru
vr3 trKpbt. Y Hero
ecrb MHoro r{
Âpyrux
KynnHapHbrx
peuenroB.
OH
se,'rurraft
noBap.
KorÀa eÂa roroBa,
ocbMuHor Ha-
KpbrBaer
crol. Crareprb
r.t3 6elslx noÀopocleft,
a rapelr6r{
rB
pa-
KoBr4H.
llotottt, BeqepoM,
oc[,MHHof creJ'n{T
MHe KpoBarb
u3 3eJIe-
Hbrx r{ oqeHb MnTKHX
soÀopocrefi.
Ho o4exÀy MHe
[rber xpa6. A
eue oH
uoù rcnerup.
9ro oH
Àenaer
MHe KoJrbe
r,r3
paKoBr4H,
)KeM-
qyra
H KopzurnoB. Pu6a
unqero He
Aenaer,
BeÀb
y
Hee Her
pyK,
Hr,r
tllyn€l:rbueB
C npncocKaMl4,
KaK
y
OcLMI4HOra,
HH K;]etttHeit,
XaXy
rpa6a.
Y Hee
ecrl
ro,tbKo
nJIaBHHKtr,
a
rIJIaBHttKtt
roÀqrcq,
Torb-
ro
qro6sr
nJraBarb.
Ho
osa
uorî
cautrri
lyvurnù
4pyn
Pa:
y
Hee
Her
pyK,
oHa HnKorÀa
MeHrr He HaKa3brBaer.
C Heii n
urpan. Bo
BpeMrI
npHnHBa Mbt
l4fpaeM B cKaJ'rax,
a KorÀa BoÀa
yxoÀI'IT,
rynteM
no
ÀHy
lropa. Tsl Hr,rKorÀa ne
6sraa-n Ha MopcKoM
ÀHe
r.r He
3Haerrrb,
KaK TaM acë
nperpacso. Tâu
ecrb ocMI4Ho)KbH
Jleca, ca,rlbr
aHeMo-
HoB, noJrfl
paKoBHH.
Ecrl ltopcrne
KoHbKn,
Btlcltut{e B BoÀe
KaK
BonpocnrenbHbre
3HaKH.
Ecrr IIBerbr, floxoxue
Ha )KI,tBorHbIX,
a
ecrb )Kr4BorHbIe,
noxo)c4e
Ha
uBerbr.
Ecrl
relraHo-ctrHl{e,
po3o-
Bble,
3eJreHbre
rauHcrBeHHble rporbl,
fi
ecrb 6ecxpaiiHue necqa-
Hbre
paBHHHbr
u3 Me.[Koro,
6erofo, fJlaÀKoro
[ecKa. TLt
xunerur
Ha 3eMJIe, v
ecru 6u Hanpaor.rrcg,
Ha MopcKoe
ÀHo,
To noru6
6u,
sax.ne6uynulrCl.
A n
.{enovxa
Mopr. .fl rraOry
ÀbrlraTb
B
BOÀe KaK
prt6a,
a Mory
Àbruarb
Bo3ÀyxoM,
KaK JrloÀH.
-
kI
paz
r
y)Ke paccKasana
re6e
Moro cKa3Ky,
orBe3r{ MeHff K Mo-
r4M
Àpy3blM,
Koropble,
ÀonxHo
6rttl,
oveur BonHylorcq,
Mars.nx
c 6oluuroÉ
ocropoxHocrbro
rroJroxnl Ha
laÀorlr
Àe-
novxy
Mopx
pr
orBe3 ee Ha ro
Mecro, rÂe
ee B3rrn.
Ocruunoq xpa6
n
pu6a
-
Bce rpoe nJraKilnu,
o6H.ssrrtncr.
-
f slecr,
-
3aKpnqaJ'ra
lenovxa
Mopr.
I4g rcrurn
<,[enovxa
MopR> Co@uu
Âe
Meny Epaùnep,
o4noË
ur ca-
Mr,rx r{3BecTHbIx
nopTyftutbcKl4x
nr,rcaTeJlbHHu
-
aBTopoB
KopoTKoro
pac-
cKa3a.
Dos
jornais...
Dois cadastrados
fugiram
do tribunal
Um
distrirbio
simulado
por
um
detido e
sua
mulher,
no momen-
to em
que
este se
preparava
para
serjulgado
no Tribunal
de
Paços
de
Ferreira,
veio
permitir
a sua
fuga
juntâmente
com outro
detido.
O
insôlito
caso,
segundo
o
<,DN,>
apurou,
deu-se
na terça-feira,
quando
Casimiro
da
Silva
de 3l
anos, a
cumprir
uma
pena
de
sete
anos
na
Penitenciâria
de Coimbra,
se
preparava
para
ser
julgado
no
referido
tribunal
por
ter
agredido,
hâ cerca
de
um ano'
um
guarda
prisional
na
Cadeia
Central
do
Norte.
No
mesmo
dia, o
Tiibunal
de Paços
de
Ferreira
iria também
jul-
gar
Jaime
da Silva
de 26
anos,
preso
em Custôias
sob a acusaçâo
de
ter
assaltado
uma
residência
e
roubado
jôias
avaliadas
em
400 con-
tos.
Na
altura em
que
o Casimiro
aguardava
numa sala
contigua
à
sala
de
audiências
o
inïcio
do
julgamento,
apareceu
a sua
mulheq
tendo-
se
estabelecido
imediatamente
uma cena
violenta
entre
os dois.
Al,
os
guardas
intervieram
a
separâ-los
e
decidiram
encerrar
o
Casimiro
numa cela
onde
também
se encontrava
o outro
réu.
Pouco
depois
quando
os
guardas
se
dirigiram
à
cela
para
trazercm
o
Casimiro
até à sala
de
audiências,
deparou-se-lhes
a
porta
arrom-
bada.
Dos
detidos
nem
sinal.
No châo,
segundo o
depoimento
dos
guardas,
encontrava-se
abandonado
um
pé-de-cabra,
ferramenta
que,
no meio
da
altercaçâo,
deve ter
sido
passada
ao Casimiro
por
sua mulher.
Esta eltciente
evasâo
sô
nâo
causou
grande
espanto
por
Casimiro
ser
um
<especialista> neste
dominio.
O
seu
cadastro
regista
uma
série
de
fugas
tal
como
aconteceu
em Custôias,
quando
saltou
o
muro
da
prisâo
e fugiu
no
seu
prôprio
automôvel.
l
F
Hs rager...
.{noe
npnroBopenHbrx
c6exanr ng
cyAa
Ccopa,
Bo3HI4K[ras
MexÀy npecrynHnKoM ]r
ero
xeuoù,
He3a-
Âonro
Ào
roroBnBruuxcfl.
cnyiltanvfi no
geny
n
Cyae
llacyur
Àe
Oeppefrpa, [o3BoJrHJra coBepu]nrb no6er
euy u ett1e oÀHoMy 3a-
ÂepxaHHoMy.
llo
coo6uleunro ra3erbr
<fluâpuy
p
Honacuaur,>, Heo6rr.{afiHoe
fipot{cuecrBue }IMeJIo Mecro Bo BTopHI,tK,
KorÀa KasIaÀ.{I,Ipy
Àa
Culna, 3 I roÂa, or6usarcuuîr 7
-
r'ervee
HaKa3aHlre n rrcprue Ko-
l.tt"t6pt
l, o)KHÀuL[ BbtHeceHr.rrl [pr4roBopa B
yKa3aHHoM
cyge no
o6-
BnHeHurc B Hana4eHura
Ha oxpaHHltxa I{enrparrHofi rrcpruu
Ce-
Bepa roÀoM
paHee.
B re.{eHue roro
xe
anq
Cya
ilacyur
ae
<Deppeftpa
Àolxes
6un
cJlyurarb
Aeno
26-nernero Xaftue
Àa
CurBa, 3aÀepxaHHoro n Ky-
croùarue no
o6sHHeHHn B KBaprupnoit Kpaxe
gparoqeunocreù
Ha
cyMMy
s 400
000 eruKyÀy.
flora Kasnvupy
oxr4Âiur
HaqaJra
npouecca B rroMeueHr,rn, npu-
MbrKaroueM K
3alry sacegauuir, ero xeHa, sofiÀq B cyÀ, 3arerJra
c
Hr4M ccopy. Brueruasruuecr
oxpaHnr{Ku npnr.flnv
peureur{e
3alre-
perr
Kasuuupy B KaMepe, nÂe
HaxoÀulca
4pyrofi
npecrynHnK.
Cnycrn KoporKoe BpeMfl,
oxpaHHHKn, sofiÀs B KaMepy,
qro6rt
orBecrn Kasnunpy n
sal cyÀe6ubrx 3aceÂaHnri, o6Hapyxr.rJrl{,
rrro
ÀBepb
KaMepbr B3JroMaHa, a 3aKrrroqeHHbre rlcqe3r[. flo
csfiÀe-
TerbcrBy oxpaHHI,rKoB, Ha noJry Butflracb Meriullrr4qecrar
Qouxa,
r,rHcrpyMeHr, xoropuË
Kasnuupy nepeÀ:ua xeHa Bo BpeMs cco-
pbr.
HeoxuÂaHHltft no6er
He Bbr3BaJr 6oruuoro
yÀHBJreHHfl,
no-
cKonbKy Kasurraupy
cqHTtutcq
<<cfreuHaJrr{croM)>
B erorî
o6racru.
B
ero [ocnyxHoM cnr4cKe
pag
no6eroa, noÀo6Hbrx roMy,
qro
cry-
v.nrcs. n Kycrofiaue,
KorÂa oH, nepenpbrrHyB
qepes
TropeMHyro
o rpaÀy, cKpbrJrcs Ha
co6crseHHorr{ asro ruo6 Hre.
lls
luapuy
ôe Homucuaw.
t
I
Portugal e
tsrasil
Nôs brasileiros,
melhor do
que
ninguém,
podemos
falar sobre
Portugal
e os
portugueses.
Pois é
verdade
que
no
tempo
das suas
descobertas
os navegadores
portugueses
foram donos de
terras
em
todos os
continentes;
mas foi no Brasil
que
ficou realmente a marca
do
génio português.
Eram eles um
povo pequeno,
que
vivia
num
pequeno pais.
E assim
mesmo tomaram
posse
do nosso
imenso ter-
ritôrio e o
povoaram.
Deram-nos
a sua lingua, os seus
costumes e a
sua
religiâo. Lutavam
às
vezes
com os
indios, mas
preferiam
conviv-
er em
paz
com eles,
juntos
fundando
novas familias,
povoaçôes
e
cidades.
Na
verdade
nds
somos o
que
o
português
nos fez. No
século
pas-
sado,
quando
começaram a chegar ao
Brasil as
grandes
ondas
de
emigrantes
italianos,
alemâes, ârabes,
etc., os
portugueses
jâ
estavam
aqui trabalhando
sozinhos
hâ mais de trezentos anos. O
Brasil
jâ
tinha entâo
a sua nacionalidade
prôpria,
e nâo mudou
mais.
Os
recém-chegados é
que
mudaram e
foram assimilados.
Fiéis à nossa
formaçâo
pacffica,
somos um
povo pacifico.
Fizemos
a
independência,
a aboliçâo da
escravatura, a repûblica, sem
guerra;
e fazemos
as
nossas revoluçôes
quase
sem
luta ou sem derramar
sangue
de irmâos. Procurando
vencer
as dificuldades
por
meio de
entendimentos
e
nâo lutando. E
podemos
dizer
que
esse amor à
compreensâo e àpaz
é a melhor
herança
que
Portugal nos deixou.
From Modem
Portuguese
published
in
the
United States by
Alfred A.
Knopf
Inc., New York and distributed
by Random House
Inc.,
['{ew
York
Ilopryramr
n Eparnlur
Mu, 6pasmbrrbr, Jryrtue
Bcex
Mo)KeM
paccKa3arb
o flopryrannr
il nopryraJlbuax. 9ro npaBÀa,
r{To
B
gnoxy
Be-nuxxx leorpaSuuec-
Kr.rx
orKpbrruft
nopryra.nrcKne MoperuaBareJrll
6ruil
xogqesaMr{
3e-
Merb
Ha Bcex KoHTHHeHTax, Ho HMeHHo n
Epasu.lluu ocrzulcq creÂ
nopryriulbcKoro
reHnrr.
Osu 6lun MaireHbKHM HapoÀoM, )KHBITII,IM
s il{aneHlxofi crpaHe. I,l
nce-raxu
oHu 3aHrJrr Harxy reppuTopr,rrc x
3acerwr4
ee. OHnÀarn Hara csoù r3brK, cBor{ o6uqau n cBoro
penl4-
rnn. HHorÀa oHr,r BoeBaJrH c uHÀeftqavu, Ho npeÀnoqulTaru xr,rrb
c
HHMI,! B MHpe, BMeCTe CO3ÀaBag HOBbIe
CeMblr,
ÀepeBHLr
I{ rOpOÀ4.
Mrr u npan4a
raKfie, KaKHMH Hac co3À,uru flopryruurbrrbr. B npo-
UIJIoM
BeKe,
KorÂa B Epaaululo crnnu [pr4xoÀr4Tb
ueJrbre
BoJrHbI
nrarbflHcKux, HeMeuKHx, apa6cxux r.r
Àpyrfix
gMr,rrpaHToB,
nopry-
ranbubr
yxe pa6orarr,r
raM
oÀHH 6orrue
rpexcor
Jrer. B
Epasu.rrr,ru
yxe
6rura co6crseHHarr HaunoHanbHocrb,
Koropafl 6oatrue
su-
KorÂa He H3MeHHracb. Vlsuer.nnucb BHoBb npu6usrune
t4 accu-
MnnnpoBzurHcb.
Mrt nepuu HaureMy MHpHoMy fipoucxoxÀeHnro r,r
qBrseMct
M HpHbrM HapoÀoM. Mu
ycrauonvrv
He3aB[cr.{Mocrb, orMeH}rJrlt
pa6crno,
npoBo3rnacnru
pecny6lr,rry
6es
nofiHu,
Bce
Haruu
peBo-
Jrourir{
npou3ouuru nor{Tn
6es 6opl6u n npoJtvr'rvrs KpoBr,r 6paru-
es.
MH crpeMHMcfl cnpaBr,rrbcs c rpyÀHocrsMrr
ÀocruxeHHeM
B3aHMonoHr,IMaHVfl, a ue 6opr6oË. I,I uoxelt cKa3arb,
rITo graJIIo-
6ons r noHHMaHHro H Mr,rpy
-
n)
rmee HacJreÀcrBo, Koropoe
ocra-
BHra HaM flopryrarnr.
I,lg xHrana Coepeueanwù nopmyecubcquù t3orx, Hrro-Ëopx.
F
A cozinha
Portuguesa
A cozinha
portuguesa
é bem
conhecida
pela
sua rica
variedade,
com
pratos
tipicos
para
cada regiâo.
Embora
nâo
seja tâo
sofistica-
da como
a
francesa
é, no
entanto,
muito
saborosa
e saudâvel.
E tam-
bém
bastante
diferente
das outras
culinârias
europeias'
Para os
portugueses comer é
o maior
prazer
na
vida.
Esta
predilecçâo
por
boa
comida
reflete-se
em
inumerâveis
expressôes
populares
como,
por
exemplo:
'ficou
tudo
em âguas
de bacalhau'.
Nâ tro.a
das
refeiçôes,
se
alguém
por
acaso
chegar
é logo
convidado
a comer
com
um
"É
servido/a?"
Normalmente'
a resposta
é:
"Nâo,
muito
obrigado.
Bom
proveito!"
Falar
da
cozinha
portuguesa
é falar
de
tomate,
o
qual
se
pôe
em
saladas
-
tanto em
mixta
como
por
si sô
com
um
pouco
de
cebola
e
salsa
-
sopa,
caçarolas
e
no refugado
para
se
fazet o
famoso
guisa-
do. Até
hâ
uma compota
de tomate;
geralmente,
feita
em
casa. Os
outros
ingredientes
sâo: a
cebola,
o alho,
a
folha
de louro,
o
limâo,
o
vinho branco
ou
tinto,
muita
salsa
e
coentros
e,
nâo devemos
esquecet
o'piri-piri'.
Quanto
à sobremesa,
os
portugueses normalmente
preferem
fruta
embora
haja
doces
e
pudins
defazer
crescer
âgua
na boca.
Estes
sâo
consumidos
principalmente em
dias de
festa
quando
ignoramos
dietas e
conselhos
sensatos
sobre
a saride.
Nâo
hâ
pudim
ou doce
que
nâo
se faça
com
ovos,
muitos
ovos,
e
açûcar'
E,m
contrapartida,
usa-se
pouca
farinha.
A canela,
quer
em
pô
quer
em
pau,
é
um
ingrediente
indispensâvel
nestes
doces
e
pudins,
assim
como
bolos e
frituras.
Os
outros
igualmente
essenciais
sâo:
Vinho do
Porto,
laran-
jas
limôes,
amêndoas
e
nozes.
Porém,
o
português
nâo
pode
resistir
aos
pastéis
e bolos
com
o seu
châ
ou café
e
os
mais
populares sâo os
pastéis
de
nata ou
pastéis
de
Belém
os
quais,
de
preferência, devem
ser
comidos
quentes
(tal
como
fazem
na
Pastelaria
Belém)
e
pulvilhados de canela.
Hâ inu-
merâveis
pastelarias
por
todo o
pais
exibindo
uma
grande variedade
de
pastéis
e bolos
ûnicos.
Ôomeça-te
uma
refeiçâo
quase
sempre
por
uma
sopa.
Creio
que
nâo
hâ oûtro
pais
com
tantas
sopas
diferentes.
A
mais conhecida
é o
Caldo
Verde.
Depois
temos
a
canja, a
sopa
de feijâo,
de
grâo'
sopa de
ossos,
de
carne,
de
coentros
de
pâo,
de
massa,
de
peixe,
de
legumes,
etc.
O
prato
tradicional
português é o bacalhau.
Hâ
mais de
duzentas
receitas
de bacalhau
de
acordo
com
uns
e mais
de
mil segundo
out-
ros. O
nûmero
varia
conforme
o
nûmero
de
copos
de
vinho
que
se
bebeu
durante
um
grande
e
suculentojantar
português.
158
Iloptyra;rrcKar KJnmt
flopryra.n
scxaq
KyxH l tu H
po
Ko r43 BecrH
a cBo raM
pa:Hoo6pasneu,
6lrc4anan,
xapaKTepHbrur4 l.ll,s,
KaxÀoro
perr.roHa.
Xors oua He
cronb r{3oulpeHHaq,
xax
@paHqpcKaq,
Ho
orreHb BKycHa H
no.rre3-
Ha.
OHa
raxxe
BecbMa cano6ursa
cpeÂr4 eBpo[eiîcxprx
xy.nuHapuft.
Eorsure
Bcefo B )KI,I3Hu
[opryr€Lrrbutr
rrc6qr noecrb. Oror xylrr
xoporueit
eÀ[,r orpaxaercq
B 6ec.{ncreHHbrx
HapoÀHblx o6oporax,
KaK, Hanpr4Mep,
'9To
He rrpr.rBeno
HH K
qeMy'
(àocn.
acë ocrzurocb
B
BoÀax rpecKu).
Ecln KTo-To npxxoÀtrr
B
ÀoM,
KofÂâ TaM
eÀqr, ero
3OByr K CTOny cJroBaMH:
<.Bbr
He roJroÀHbr?>.
O6trqHo
orBeqaroT:
<Her,
cnacu6o, npnltHoro
anneruta!,>
l'onopa
o nopryraJrbcroft
x1xHe, Herb3rr He BcrroMHr,rrb
o roMarrx.
OHlt tt B caJrare,
14 orÂellbHo, c He6oltutaM
KoJInqecrBoM
nyKa H ne-
Tpyuru, r,{ B
orpoMHoft xacrprcle
cyrra, u c
'peôyra4y'
(xapenlrù
lyr), ror4a roroBrrr
3HaMeHHToe'ru3agy'(uaco
ryueuoe
c
oBorqa-
vu).
CyrlecrByerÀaxe roMarHoe BapeHbe,
Koropoe
o6uqno
Àelarot
Àova.
B
eÀyÀo6asrqlorJryK,
r{ecHoK,.naopoustfi
JIhcr, nr4MoH,
6eroe
I{JûI
KpaCHOe BHHO, MHOrO rreTpyIIIKL{
H KOpVaHÀpa,
a TaIOKe HeJIb3.fl
o6ofirncr 6e: ocrporo KpacHofo
nepqa
<<nnpr4-rrvrpr4>>.
LIs
ÂeceproB
nopryranbun
o6lr.tFro
npeÀnoqnrarcr
Spyrru,
xoTrr ecTb LI TaKIle cJraÀocTH
vt rryIuHTLl,
oT
KoTopbIX
npocTo
cJItoHKH
rexyr. I,Iuu
JraKoMflTcrI B npa3ÂHI{K}t, KorÀa
ga6blsaercs
Avera
A
pa3yMHbre
coBerbr
o
3ÀopoBbe.
Her raroro nyÂr,rHra r4rl,I
cJraÀKoro, roroplrù Mo)KHo
6luto 6lt npuroroBr.{Tl
6es lnq, 6onr-
Irloro KoJIHrIecrBa
rr4u n caxapa,3aro
uyxn 6epercx naaro. lnosÀr,I-
Ka rolrqeHas rrJlr4 B
6yroHax
-
Heo6xoÀl.rNaarr
Àodasxa
p.:t.s.
grvrx
claÀocreii
14 nyÂl{HroB,
a
raK)Ke
Ànfl
nl4poroB H [erreHbq.
Tâxxe
Âo6augrcrca
noptneùH,
a[e,rtbcl,tHbt,
JIHMolrbt, KaKao t,t opexla.
OÀsaro nopryriurbrrbr
3a
qaeM
n,rn ro$e He Morlr
ycrorrrb
ne-
peÀ
[er]eHbelt H
6y,rovKaMn, I43 Koropbrx caMbre rrofiyn.rlpHble
cMeraHH14Kn lrllr
6eleutrue 6ylourn, Koropbre
nyque Bcero ecrb
ropqquMh
(xar
no4arcr o
6ylovHorî
<,6e-neuo),
nocbr[ag
xopuueù.
[Io scerî crpaHe
ects 6ecqracJreHHoe KoJ'r4qecrBo
6yloqurrx, rÀe
Mo)KHo nonpo6onarb
MHoxecrBo
paaHoo6pa:Hux
6ylovex
u
nn-
poxKoB.
floqrn
BcerÀa Ha lepBoe noÀaercr
cyn.
lyvaro,
qro
Hrr
s oÀHofi
crpaHe Her croJrbKo
pasHoo6pasHbrx
cyrroB.
Canurfi HssectHrrfi
<,KanÀy
Bep4e,>
-
geleHlrit
6ylroH, rcypuHuù
6yllou,
@acolenuù
cy[, cyn H3 Kocreù, lrlcHori,
xle6Hrtti,
pur6ulrit,
osotqHofi LI r,
À.
H
auu o Har rH brM nopryr€u bcKr4 M
6l
roÀov
flBrrfl,er cfl, rpecra.
Cy-
qecrByer
6oree 200
peqenroB
npr,rroroBneHr.rq rpecKz,
KaK roBo-
plr
oÀHrr, n
6olee
rbrcsr{r{,
KaK
yrBepxÀanr
Apyrr4e.
tltrcro
grux
peIIenToB
onpeÀeIseTcq
r{[ctroM
proMoK
BilHa, BbIIITTTbIX Bo
BpeMq
o6nmHoro u
pasuoodpa3Horo
nopryraJlbcKoro
frKr{Ha.
t
159