Сырьевые расчеты

Выходные данные не указаны.
Методическое пособие.
Подходы к выполнению расчетов по нормализации молока в производстве молочных продуктов.
Сырьевые расчеты в производстве основных видов молочных продуктов.
Расчеты в производстве молочных продуктов из восстановленного молока.
Список использованной и рекомендуемой литературы