Пищевые и биологически активные добавки
Пищевая промышленность
Реферат
  • формат doc
  • размер 43,50 КБ
  • добавлен 28 декабря 2016 г.
Сопина Е.В. Биологически активные добавки к пище (БАД)
Реферат. Пермь,, 2012 г.- 40 с.
Содержание:
Основные сведения о биологически активны добавках
Отличие БАД от других лекарств.
Отличие БАД от пищи.
Нутрицевтики
Полиненасыщенные жирные кислоты
Примеры биологических активных препаратов
Антиоксиданты
Парафармацевтики
Стимуляторы активности органов и систем организма
Примеры биологически активных препаратов:
Бетинат
Пробиотики
Биологически активные добавки и лекарства
Цель моей работы: ознакомиться с биологически активными веществами и добавками к пище, узнать их историю развития, пользу для человека.
Я считаю тему реферата актуальной потому, что современный фармацевтический рынок становится с каждым днем более насыщенным новыми продуктами, поэтому современному человеку нужно знать какие преимущества и недостатки по сравнению с лекарствами имеют БАДы.