Расчёт цельномолочных продуктов по гормолозаводу сменной мощностью 55 т/см

Контрольная работа

формат doc
размер 172,13 КБ
добавлен 17 февраля 2012 г.

Расчёт цельномолочных продуктов по гормолозаводу сменной мощностью 55 т/см

ЛНАУ, Луганск, 2012. — 15 с.

Дисциплина: «Технологические расчеты и отчетность».

Содержание:
Задание.
Расчет продуктов.
Нормы расхода.
Приложение.

Ассортимент продукции:
Молоко пастеризованное из сухого молока.
Ацидофилин.
Сметана.
Творог.
Сливки.

Похожие разделы