Пищевые волокна

ОНАПТ, Одесса, 2010. - 16 с. Содержание:
Компоненты пищи, относящиеся к пищевым волокнам.
Свойства пищевых волокон.
Классификация пищевых волокон.
Польза пищевых волокон.
Сколько пищевых волокон должно быть в рационе.
Содержание пищевых волокон в продуктах питания.
Пищевые волокна и диета.
Советы диетолога.